店名：LA BASE BAKERY 法国传统面包
地址：彰化市茄南街51巷15号
时间：14:00–19:00 (周三至周六)
电话：0965-623267
消费：112.07
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图文版：https://feedpig.tw/la-base-bakery/
“从法国到台湾，La Base希望以法国历史悠久的传统手法做面包，回归到面包最简单的
状态：法国面粉、水、海盐、野生酵母。坚持不使用人工添加物，以低温发酵和当季新鲜
水果变化出各种不同的正统法式面包。”
定居在台的法国人，从小蜗牛开始，在彰化某处住宅区、巷弄中的巷弄有了自己的工作室
，以官网预购为主，网站上会列出每天的品项，可自取可宅配，少量现场购买
她不是可以逛的面包店，透过小窗户取货、结帐，现场可购买的面包会展示出来(2点-售
完为止)。La Base提供的品项有鲁邦酸种面包类 (sourdough bread)、长棍类、酥皮类、
甜点
买了四颗，原味可颂、苹果香颂、蜗牛卷、法国长棍。对我来说La base的面包就是每个
都想买，官网上也介绍每一款的特色
可颂
AOP法国发酵奶油香，内软带点弹性却不过油，切面美
肉桂酥皮蜗牛卷
香甜酥皮感，会有罪恶感的甜度但好好吃
苹果香颂
这颗纹路实在太美，一样甜度高，口感软，小朋友会爱
法国长棍
未加热前会偏韧，加热过后酥脆，我放了一天没回烤依旧好吃不干。
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