[食记] 台北 南港 二姐面店

楼主: JimXpp (JimXpp)   2023-08-08 20:13:12
餐厅名称:二姐面店
用餐时间:2023年7月
地址:台北市南港区研究院路一段76号
营业时间:16:30 – 01:30 (周六、周日 – 02:00)
电话: 0912522263
每人平均价位:150元
可否刷卡:否
图文好读版: https://jimxpplife.com/archives/4188
位于南港展览馆一带的“二姐面店”是不少在地人喜爱的传统小吃店。由于营业时间为晚餐时段至凌晨,因此也是不少人的宵夜好去处。
“二姐面店”虽然没有出众的店面外观,但明亮显眼的招牌相当引人注目,不难让人发现。
走进店家,柜台旁的冰柜摆放著各式小菜与卤味,可以在此参考挑选。
店内的座位数不多,但空间宽敞,不会让人感到拥挤,且环境整洁明亮,以小吃店而言,用餐氛围相当舒适。
店内的冰箱摆放著饮料与啤酒,若有需要可以自行拿取,最后一并结帐。
一旁的置物台上摆放著各式酱料,可依照自己喜好拿取,值得一提的是,店家自制的特制辣椒相当好吃,个人非常推荐。
“二姐面店”的菜单品项相当丰富,从卤肉饭、水饺到各式干面、汤品与小菜应有尽有,让人眼花撩乱。
鸡肉饭(小) ★★★★☆
“二姐面店”的鸡肉饭份量不少,鸡肉丝也给得充足。
鸡肉的上头放有小黄瓜片点缀,滋味清淡爽口,带有淡淡的鸡汁香气,不会过于单调,相当好吃。
高丽菜水饺 ★★★★☆
“二姐面店”的水饺也是我相当赞赏的品项,外皮薄嫩不会过于黏稠,内层的高丽菜鲜甜爽口,肉馅还带有些微肉汁,滋味富有层次,令人意犹未尽。
双酱干面+皮蛋 ★★★☆☆
“双酱干面”是以麻酱与炸酱为基底调和,可以一次享用两种不同的风味。此次面条我选择了意面,并点了一颗皮蛋一同享用,相当对味。
面条口感富有弹性,不会过于软烂,完美的吸附了酱料,麻酱的特有香气与炸酱的咸度搭配在一起,相当得体。
排骨酥面 ★★★☆☆
“二姐面店”的排骨酥汤口味香醇顺口,不会过于油腻,一上桌散发出阵阵香气,令人垂涎三尺,将白面条与汤头一同搭配相当适合。
萝卜炖煮得十分软烂,入口即化。排骨酥极为软嫩,轻轻一咬即骨肉分离,滋味不错,令人赞赏。
馄饨贡丸蛋花汤 ★★★☆☆
配料丰富的“馄饨贡丸蛋花汤”是我相当喜爱的汤品,蛋花口感滑嫩,烹煮时间掌握得恰到好处;贡丸品尝起来较为柔软中带有嚼劲,滋味不差。
馄饨内馅的口感较为松散,不够扎实,口味上虽然好吃,却没有令人印象深刻的地方,是份常见的口味。
烫青菜 盐水清烫 (小) ★★★★☆
脆口的高丽菜带点盐水的咸度,去油解腻,我个人很喜欢这样的调理方式。
凉拌干丝 ★★★★☆
凉拌干丝是许多面馆小吃店家会供应的一项餐点,虽然外观看似单调,但随着店家的调味方式与用料不同,口味也存在着各种差异。
“二姐面店”的干丝口感富有嚼劲与弹性。口味清淡,散发出微微的清香,开胃又好吃。
小鱼豆干 (小) ★★★★☆
“二姐面店”的“小鱼豆干”是网友推荐的品项,也是我相当喜爱的菜色。
品尝起来滋味咸香,不会过于腻口,单吃或搭配主食都相当适合。
三色蛋 ★★★☆☆
“二姐面店”的“三色蛋”的厚度偏薄,口感上稍嫌不满足,且用料比例过于清淡,咸度不足,需要酱油膏才能带出其味道,虽然不难吃,却也没有印象深刻的地方。
豆皮 ★★★☆☆
豆皮于点餐时有要求不需另外加酱,因此简单的加上葱花即上桌。
虽然没有淋酱,但炖卤过的豆皮本身即有些许咸味,因此也不会没有味道。
萝卜+豆干 ★★★☆☆
与豆皮相同,点餐时亦要求不需另外加酱,但是萝卜与豆干的口味则较为单纯,没有其他味道,因此口味相当一般。
整体而言,“二姐面店”虽然名气不大,仅是间一般的小吃店,但不少品项的口味令我感到满意,价格也实惠,是间值得在当地日常用餐的好

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