餐厅名称：鹅肉面
消费时间：2023年/7月
地址：新北市莺歌区莺桃路二段26号
营业时间：17:00-22:00, 周日休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/08/blog-post_8.html
因“台湾鹅”食记推文得知这家鹅肉面，趁著风雨飘摇少
车流的日子前来一访。附近没什么停车格和停车场，不太建议
开车过来。
这里的料理以面食、汤品、黑白切及鹅鸭肉切盘为主。抄
得汤品、麻酱面和鹅肉推荐，照单全收。
鹅肉（小） 230元 麻酱面 40元 馄饨汤 50元
https://i.imgur.com/8gum7vz.jpg
小份鹅肉是切鹅腿段，肉质扎实但没有想像中的弹嫩。最
奇妙的是鹅肉完全没有常见盐水烹鹅的咸味，纯粹是吃鹅肉原
味。个人不大习惯，而且鹅肉也没什么鲜甜，只好沾佐店家附
上的黄豆酱汁，酱汁也有点稀。
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麻酱面是目前吃过汤水最多的，上桌时根本是一碗汤面来
著。老板特别提醒要多搅拌比较好吃，因为麻酱都沉在底部。
经过多次搅拌后，总算稍微像碗麻酱面（但汤水还是多）虽然
麻酱浓郁，酱香却是一般。
https://i.imgur.com/ad3KCTX.jpg
馄饨皮薄不烂，馅料算饱满，咸鲜味一般。汤头带点调味
和红葱头香，放了豆芽菜、韭菜、小白菜及葱花等不少青蔬为
优点。
一路吃来与自己喜好有别，然用餐时间生意兴隆，推测是
口味差异问题。