[食记] 台北行天宫 馍膳坊陕西风味料理

楼主: guessworld (奶油不飞)   2023-08-01 17:51:17
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店名:馍膳坊陕西风味料理
电话:02 2562 6369
地址:台北市中山区吉林路125-3号
营业时间:11:30~14:30, 17:30~22:00 (周一公休)
用餐日期:May 13, 2023
上次跟朋友去行天宫附近,因为肚子很饿就在附近找东西吃,
刚好找到这间看起来很好吃的陕西菜。
为了要吃这间,还等了一小时等另一个朋友来会合,才能点更多的菜。
招待的羊肉冻,个人不爱冻也不特别爱羊肉,浅尝一口觉得还是羊味很重。
香酥羊串,$50/串。
才刚说不爱羊肉,即刻啪啪打脸,羊肉的羶味我是挺怕的,
但烤羊肉或是羊肉炉这种调味偏重,或是没啥羊肉味的,我就很可以。
这个羊肉串烤得香酥,外层的孜然跟调味料咸香够味,超级好吃,吃完一根马上开胃。
这道完全吃不出羊羶味,没有门槛。
炒土豆丝,$150。
爽口带点酸的土豆丝,开胃好菜。
家乡鸡肉拌面,$130。
鸡肉面上桌,面条口感不错,鸡肉很嫩,不过整体口味就是温和,没有太亮眼。
醋椒炒馍,$220。
这道我很推,第一次吃到把馍切面拿来炒,有种炒饼的转化。
馍的口感更饪更Q,没想到炒过这么好吃,有锅气加上醋味太美妙了,这道属于重口味,但吃了就停不下来。
酥炸肋边肉,$250。
很酥香的小肉排,肉的口感偏有嚼感,搭配起来室外脆内有口感的那种,这道我也喜欢。
香酥羊排,$450。
刚点完餐,朋友坐下来看完菜单就问起羊腿,但羊腿需要事先预订,于是就说要来加点羊排。
肉排有嚼感,外面撒的调料粉超加分,赶快再要一盘,沾不够。
三个人轻松分食掉整份,下次来到底要冲羊腿还是继续这个。
双味虾,$350。
看到有人说为了这个虾再访这间餐厅,说啥也得点一份吃吃看。
虾头酥炸是一吃,另一吃是有点辣味的炒虾,两个都好吃,炸虾头略胜一畴。
椒麻蹄筋,$330。
椒麻蹄筋个人很不爱,蹄筋口感不知为何一丝丝的纤维感很重,跟预期的软Q口感很不同。
孜然透抽,$350。
孜然透抽我们也吃不惯,透抽新鲜蛋跟孜然炒成这样湿湿的就不太喜欢。
炸奶豆腐酥,$35/个。
炸奶豆腐不够通透,是种老豆皮的口感,内馅也不够香浓,比起秦味馆真的很不一样,不是我们喜欢风格。
那天三个人吃了快3000,前面的菜味道都很好,倒是结尾的三个菜比较可惜。
是会想再访的一间店,下次来的话一定要预订一下招牌菜。

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