餐厅名称：新北新店｜笑居乐食居酒屋小料理 CP值爆高的日式特色料理
消费时间：2023/7
地址：231新北市新店区顺安街85号 （大坪林捷运站）
电话：02 2910 9958
营业时间：周三～周日11:30~14:30 / 17:30~22:30 (周一,周二公休）
每人平均价位：$880
可否刷卡：否
有图好读版：https://aileenonline.com/happy-japen/
你喜欢日式寿司店还是日式居酒屋呢？如果你问我争鲜、藏寿司、寿司郎跟居酒屋卖的寿
司有什么差别？以现在最红的Chat GPT来举例，Google搜寻就像是一般寿司店一样，从最
基本的到综合的，你就单挑你想要吃的，而Chat GPT就像是私人秘书一样，精挑细选出好
菜、整理出重点给大家。在新店大坪林捷运站附近有家日式居酒屋笑居，每次经过看进去
店里都是满满的人，到底有多值得去？
1.笑居乐食居酒屋小料理的交通及环境
笑居乐食居酒屋于大坪林捷运站步行约6~7分钟左右，它位于旧景美桥口，顺安街路上。
一走进店里，就马上有像是来到日本居酒屋的氛围，日式木头颜色的装潢，餐厅内大约可
容纳约50个人左右，有吧台座位区、也有团体座位区、甚至还有日本塌塌米的包厢，墙上
贴了很多照片及日本地图、图腾，往左边会有穿着日本浴衣的可爱樱花妹带场迎接，外场
约有4个服务人员、内场约有6个服务人员。
不确定平日是否也跟假日一样多人，会建议事先订位，因为刚到的时候（预约时间：周六
18点），已有看到几批人马在店门口等待。点餐方式，依然是提供菜单后，由樱花小妹拿
纸跟笔作点餐，不要小看他们，就算你点餐点的很快，他们依然记得住你点什么。
一点完餐后，约莫5分钟左右，就开始陆续上餐点了，而且约大概半小时左右，就可以把
你点的餐上齐，真的是很有效率，客人还反而怕桌子放不下，也顾不得聊天，一直专心在
食物上面，另外没多久就会有人员开始协助清盘，但用餐完后，也不赶客人，还是让你自
在的聊天。
付款方式目前仍以现金付费，这家无需服务费，不过前面有很大的碗公，就自由心证给小
费吧！！这家也很是贴心，付钱付到一半钱掉到地上，服务人员还是另外拿干净的钱币给
你。
我要特别介绍一下这家店的厕所，这家店可能考量到无暇顾及厕所有没有厕纸，于是它在
厕所就设置了好几座卫生纸，又加放了好几筒厕纸，哈哈，是有多怕没有卫生纸。在洗手
台旁边，还设置了一格格柜子，仔细一看，这家很贴心了提供客人所需，像是发圈、牙签
、牙线棒等等…
2.笑居乐食居酒屋小料理的餐点
我想在居酒屋吃美食，最棒的是能够坐在吧台，一方面更可以感受日本文化，一方面还看
前面的师傅们表演做菜秀，偶尔也会跟客人互动，还满有趣的！！这家店主要提供海鲜、
串烧料理，这次点了9样餐点＋1瓶饮料，让我们来看看，哪些是必点一定要吃的餐点。
炙烧鲑鱼龙虾卷$249
推荐来笑居一定要点这道，这道餐点一共有6贯，老板很佛心的设计刚好可以塞进嘴里的
大小，满满的炙烧鲑鱼与醋饭融和在一起，从嘴里散发出鲑鱼的味道。肉质很软嫩、新鲜
，醋饭的味道很适中，可以一次吃到好几贯，好幸福喔～
南非鲍鱼沙拉$269
这道很适合当开胃菜，跟别人分享份量刚刚好，玉米用切片的方式处理很特别，而且还不
会吃到硬硬的蒂头，这样吃起来一大片很清甜、也很爽。鲍鱼还有特意切一半，如果要分
享也不用担心，吃起来很Q劲也不会卡筋在牙缝中。
炙烧比目鱼缘侧握（2贯）$99
吃起来超软嫩，吃进嘴巴里根本无须用力就慢慢在嘴里散开，正是所谓入口即化的概念，
超级好吃。
栉瓜串（2本）$99
这道搭配薄薄的猪肉片跟栉瓜一起烤，上面再撒上芥末盐巴，哦～有够清爽好吃：）
起司洋葱串（2本）$99
这道上来的时候，我以为是近期很红的韩国马铃薯圈串耶ＸＤ，洋葱本身吃起来超级清甜
，是咬了会出汁的那种，甜甜的一点都没有辛味，让我不禁怀疑这洋葱的出产地？是不是
来自屏东？听说屏东的洋葱都没有辛味。
搭配溶化的起司跟切薄的猪肉片，非常Yummy，我一开始以为只有洋葱串跟起司，没想到
上面又多了猪肉片，多了一种层次的口感，老板是多怕人客吃不饱ＸＤ
明太子山药（2入）$99
山药本身煎的非常烫，吃起来会有点牵丝，上面铺满著些微辣咸咸的明太子，哦哦 很搭
耶！到底是谁想到这样的组合呀！
伊比利豚肋条 （2本）$169
看起来是一串，其实里面已经有被切成1小块，咬起来非常刚好，因为猪肉本身味道会比
较重，因此它撒上酸酸的柠檬盐巴，酸酸咸咸的让伊比利猪瞬间变得很爽口。
四方鸡肉大葱串（1本）$79
鸡肉上面还有放上浓浓的葱泥，还有葱段，满满葱味让鸡肉吃起来变得更多汁、美味。这
道鸡肉切得有点大块，建议如果再小块一点，会比较好跟葱段一起就口。
握寿司盛合$299
里面总共有5种不同的握寿司，最喜欢的当然是中间那三个，虽然我不知道都是些什么鱼
类，但搭配着醋饭吃下去，鱼肉吃下去软软的入口即化，很新鲜一点都没有腥味。
蜜桃乌龙茶$60
如果你是一个不会喝酒的人，只想要享受居酒屋的气氛及美食的人，来到笑居，我会推荐
你点蜜桃乌龙茶，在酒的世界里，有所谓的妹仔酒，在茶的世界里，也有妹仔茶，如果不
喜欢有茶味的人，可以点这个有点甜甜的、又可以让饮料喝起来很清爽，不会过于甜腻，
冰冰凉凉的，搭配握寿司、串烧一起享用，真的很搭！！
通常都是给1小瓶的罐装饮料，这家是直接用啤酒杯来装蜜桃乌龙茶，有够豪爽，而且外
场樱花妹看到其中一杯倒太少，还又折回去在装满给我，实在是有够佛心的！！
3.笑居乐食居酒屋小料理的价格
在日式寿司店，平均一盘寿司（2贯）大约$40，的确与居酒屋的相比便宜许多，不过居酒
屋出的精选品项的确道道让人非常惊艳。两个人吃了共9道菜＋饮料，共$1660（没有服务
费），大约平均一道$171，一个人平均花费880左右，老实说CP值很高。而且老板还是个
认真守法的好公民，有开发票唷！！
如果你问我下次还会不会再访，我肯定会回答你 Yes, I Do. : )