[食记] 台北-Chill嗨嗨酒场‧Bar 样样都好吃

楼主: citycandy (citycandy)   2023-06-25 20:02:22
餐厅名称:Chill嗨嗨酒场‧Bar
消费时间:2023年6月
地址:104台北市中山区中山北路一段135巷33-2号
电话:02-2564-1698
营业时间:17:30–01:00 星期一公休
每人平均价位:800上下
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:明太子酱烧乳酪、松露奶油炸玉米 、 鸡肝慕斯佐硬法
多图网志好读版:https://travelersunny.com/chill-high-bar/
原本因为尝试过其他家有酒类折扣的居酒屋并没有太好的印象,
也就没有太大的期待,没想到老板可是在日本亲自磨练过手艺的!
无论是日式或西式料理,或者是烤串,都让桑妮相当惊艳满足。
现在就来推荐给爱好美食的你们。
鸡肝慕斯佐硬法
美味菜色让人惊喜不已!首先是摆盘像冰淇淋般的鸡肝,口感浓厚,
带有奶油香气,令人欲罢不能。
松露奶油炸玉米,
玉米的甜蜜和松露奶油的迷人芳香完美结合,嚼起来香气四溢,像是味蕾的音乐会。
明太子酱烧乳酪,烤至金黄酥脆的乳酪淋上鲜香的明太子酱,入口即化,
浓郁的奶香与咸辣的明太子酱相互融合,形成一种无法抗拒的美味。
这些菜色不仅绝配,还增加了口感的丰富度,真是令人难以忘怀的料理体验!
蟹肉鲑鱼卵海胆酱蛋黄炒乌龙面 $280
超级好吃!!!!这道蟹肉鲑鱼卵海胆酱蛋黄炒乌龙面给人一种丰富、浓郁的口感。
鲑鱼卵提供了爆裂的口感,海胆酱和蛋黄则带来奶油状的滑顺感,而乌龙面则提供
了弹牙和绵密的口感。整体而言,这道料理结合了多种食材的独特特性,
呈现出丰富的层次感和口感享受。
不过因为吃起来非常的浓厚,一个人吃有可能会腻口,推荐多人一起分食享用。

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