餐厅名称：熊越岳拉面
消费时间：2023年5月
地址：新北市新庄区幸福路736号B1
营业时间：11:00–14:00, 17:00–21:00
有图有真相网志版：https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/356085067
熊越岳拉面在新庄JC PARK食尚广场B1。
不愧是拉面名店来着的，排队排超长的。
熊越岳是我近期的拉面之旅中排队最久的拉面店。
点了清汤拉面、大霸限定、汤面和叉烧饭。
拉面一上桌，就可以闻到汤头的香气，让人很期待啊！
先喝汤头，哇，柴鱼鸡骨汤头加上甘醇的酱油香，好好喝啊！！
有感动的FU欸！
这汤头让我想起京都的猪一，也是这种单纯简单的美味！
可以在台湾喝到差不多程度的汤头，赞！
叉烧、面也表现得很好，整体是碗均衡美味的拉面。
喜欢吃拉面的同学，可以吃吃看熊越岳唷。