餐厅名称：嘉年华冰菓室
消费时间：2022年/10月
地址：金门县烈屿乡西口村西方社区19号
电话：08-236-3126
营业时间：11:00～18:00、周三12:00～18:00，周四公休
每人平均价位：60～100元
推荐菜色：蜜芋头冰
图文网志版：
https://sixteen-chateau.blogspot.com/2023/06/carnivalice.html
位在小金门西方社区的嘉年华冰菓室，可说是当地最有名的冰店，因店内充满浓浓的复古
氛围，也吸引不少文青网美特意前来打卡拍照，不过这里除了好拍之外，所贩售的冰品也
是非常美味！！
嘉年华冰菓室前身是老板的长辈所经营的理发店兼柑仔店(在离岛有许多这种符合经营的
店家)，从挂在店门口的老旧招牌可见其历史了。老板在接收经营后，除了将其改造为冰
店外，也融合一些现在很流行的文青元素，也这里也成为小金门少数的文艺空间。
进到店内，可以看到以前柑仔店店元素，墙上的架子，以及屋内的门框，全都漆成青蓝色
，加上摆满上世纪的各类物品，很有复古氛围。还有贩售一些在地品牌的商品，来这里也
可以买一些在地的商品回去当伴手礼。
这里点餐都是在柜台完成，尤其是想要加料或点清冰的，可以在这里看有什么想吃的，再
跟老板说要加什么料，这里真的有很多在的特色的配料，有机会可以试试看，老板做好冰
后，会帮忙将餐点送上桌。
这里贩卖的冰品种类并不少，价格不算便宜，大概跟台北的文青冰店差不多，不过很多品项都
是有融合这里特色，有着芋头、花生，甚至高粱、营养口粮、桶饼等都用上了，这些在其
他地方都找不到，可惜我只有一个人，不然我都好想点一些，每个都试试看。
即然小金门的芋头最有名，刚好我来的时间不对，刚好当地有名的几家餐厅都不约而同休
息(小金门也就只有这几家餐厅)，既然吃不了咸口味的，来个甜口味也不错，也算是有尝
尝当地芋头的风味，所以我就点了蜜芋头冰。
这蜜芋头冰虽然价格不算太便宜，但里面的馅料也不少，除了肉眼可见的芋泥、红白汤圆
和滑嫩的奶酪外，碎冰上淋上的厚厚芋泥更是有人，点缀的花生粉也有画龙点睛的效果，
是一道非常有诚意的冰品。
里面的碎冰淋上黑糖浆，不过淋的份量没有很多，主要是增添香气，整份蜜芋头冰没有我
想像中的甜，主要还是吃食材本身的味道，尤其是芋泥，虽然打得很碎，但还是可尝到芋
泥纤维，而且芋头味可说是浓郁的，另外奶酪等表现也不错，非常滑嫩，奶味属浓郁型的
，其他汤圆及芋圆都在水准之上，各个配料搭配在一起，吃得非常满意，而且会很有饱足
感。
虽说小金门这里的餐厅数量不多，能够推荐的店家很少，但这家嘉年华冰菓室我个人认为
是值得特别前来试试的，不止店内的摆设好看，所推出的冰品也诚意十足，下次有机会再
来小金门，一定会再访，然后尝试其他口味的冰。