店 名：名代宇奈とと
用餐时间：2023年5月
地址：东京都台东区上野6-11-15 JR高架下
交通：“上野”駅 徒步约1分
营业时间：11:00～23:00(周一～周六)｜11:00～22:30(周日)
电话: 03-3831-9490
平均消费：1100円
可否刷卡：可
图文好读版: https://jimxpplife.com/archives/4323
提到日本的平价鳗鱼饭餐厅，“名代宇奈とと”肯定是不少人心目中的口袋名单之一。
“名代宇奈とと”目前在全日本有多间分店，平易近人的价格深受了不少好评。其中位于上野的“上野店”由于交通便利，更成为了不少台湾观光客的用餐选择，颇具知名度。
“名代宇奈とと”上野店位于阿美横町一旁的巷道中，交通相当便利，从车站步行约五分钟即可到达。
此日造访非用餐尖峰时段，因此客人不多。店内装潢与居酒屋十分相似，也是不少当地上班族下班放松的好场所。
桌面上放置著酱料与餐具，供用餐者自行取用。
“名代宇奈とと” 的菜单品项相当丰富，除了主打的鳗鱼饭之外，也有供应酒类与串烧、炸物等下酒菜。
另外也有供应主餐搭配汤品与小菜的A、B、C套餐。
入座后，服务人员会送上麦茶，可以中和用餐途中的腻口感。
鳗と肝の合盛り丼(鳗鱼鳗肝综合丼) ★★★☆☆
此次我选择了鳗鱼鳗肝各半的综合丼，一次品尝两种不同的食材风味。
丼饭中放了一片紫苏叶，增添了不少香气。
米饭淋上了特制的酱料，咸甜交杂的滋味相当开胃。上层并佐以大量的蛋丝，能够缓解酱料与炭烤食材带来的油腻感，也为整份料理带来了不少口味层次。
鳗鱼与备长炭烤制，香气四溢，肉质鲜美。可惜综合丼饭内的鳗鱼为块状，份量不是太多，份量稍嫌不足。
“名代宇奈とと”的鳗鱼肝外观烤得较为焦黑，且腥气十分明显，虽然有以山椒粉调味，添补了一些香气，但依然抵不住那明显的腥味。
查询了一下其他网友的用餐体验，发现这样的状况并非特例，因此个人对于“名代宇奈とと”的鳗肝料理方式不是很喜爱。
Aセット：肝吸い + うまき(A套餐：鳗鱼肝汤 + 鳗鱼玉子烧) ★★★☆☆
此次我搭配了内含鳗鱼肝汤与鳗鱼玉子烧的A套餐。
玉子烧口感松软，绵密细致，但口味偏清淡，内层的鳗鱼也没有什么味道，且温度不足，没有让我留下太深刻的印象。
鳗肝汤滋味清爽，去油解腻，做为餐后的收尾相当适合。
煮过的鳗肝口感有嚼劲，弹性十足，没有烤鳗肝的腥气，滋味不错。
“名代宇奈とと”虽然在口味上没有令我惊艳的地方，但以如此便宜实惠的价格就能享用道地的鳗鱼饭也是让人感到划算。
若在有限的预算下想品尝烤鳗鱼，“名代宇奈とと”是个不错的选择。