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店名：膳缘江浙料理
电话：02 2929 2001
地址：新北市永和区保安路123号
营业时间：11:00～14:00, 17:00～21:00
用餐日期：Apr 7, 2023
之前看小红书，实在超想吃吃看腐乳肉，找了好多台北的餐厅都找不到，
后来找到永和的这间膳缘，是以前台北的冯记，邰智源的节目也曾去拍过，
这次就约了朋友一桌来吃饭。
里面大概五桌，我们那桌是大桌，可容纳10人没问题。
豆干猪肉丝，$210。
豆干肉丝下饭好吃。
外婆红烧肉，$540。
本来期待的是上海那种小块的红烧肉，结果是一大块，
跟腐乳肉的外型差不多，只是口味略有差，
如果有好好做功课，应该会两道选一道就好。
不过这款也是好吃，特别的是还加了鱿鱼一起进去鲁。
腐乳肉，$520。
腐乳肉加了腐乳汁，颜色是红曲的那种红色，
味道偏甜，肥而不腻，搭配荷叶包整个很美味。
菌菇炒水莲，$200。
红烧圈子，$350。
这道便是邰智源去录木曜四时学的菜，红烧大肠吃起来很有嚼劲，味道不错。
雪菜炒年糕，$160。
韭黄鳝鱼，$430。
这道味道不错，不过上桌前的油泼动作，让整体口感带点油腻了些。
葱开煨面，$160。
煨面很香，朋友反应觉得煨面的面口感应该会比较软烂，
但我反而喜欢这样比不烂糊的面。
砂锅醃笃鲜，$370。
醃笃鲜香气跟味道不够醇厚，不过反而吃起来比较不腻。
红烧狮子头，$320。
狮子头属于红烧重口味，一定要配饭。
萝卜丝饼(9颗)，$495。
萝卜丝是当天觉得比较雷的，因为我们那台车迟到，请朋友点菜，
本来想说照原本的6颗分著吃，结果朋友照人数加到9颗，负担程度也增加。
外表看起来漂亮，但吃起来很干很躁，我吃一口便放弃。
饭后甜点吃不下。
那天9个人吃了4100元，整体味道很家常，对比这个价格也蛮对的起的。
整体口味有咸一些，大多是下饭小偷类型。
如果开在家附近一定会常去的，可惜距离有点远。