多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45240978
https://pic.pimg.tw/elisa48/1685586151-1475288166-g_n.jpg
从看到网络上其他人分享的一流二事店面布置后就一直很想造访
外表乍看直觉是间咖啡厅
完全没想过是一间面食专卖店
距离双连站不到5分钟时间的路程也很靠近中山站南西商圈
夜幕中远远就可以看到明亮温柔的昏黄灯光跟招牌看板
跟朋友下班临时起意用餐的时间恰好刚过尖峰时段
很幸运不太需要等待就能入内用餐
门口还设有长板凳可以坐着等待外带或是候位
店内靠窗的单人座位以两两作一个区隔
也有提供置物篮可以放包包
多人用餐的话最多有两三桌的四人座位可以利用
店里有提供自由装取的开水
不过位置接近门口人流最多的地方
以动线来说不是非常顺畅
主打明星素椒面乍听很像是素食
看了解说才知道原来是来自四川成都的街头小吃
素的意思代表快速方便
椒则是指花椒麻香的特色
主餐很单纯仅有不同主食口味的素椒面
可以选择单点或是套餐
多人用餐可以一起点一些小菜或是肉类料理分享
https://pic.pimg.tw/elisa48/1685586238-1473050074-g_n.jpg
炙烧霜降牛素椒面 套餐 TWD220
单点跟套餐基本上只差10元
但套餐会多一份小菜蛮实惠
第一次跟朋友用餐时每人都选了不同的小菜可以一起分享
泡菜萝卜丝切成条状口味偏台式泡菜酸甜
口感清脆多汁很解腻
素椒面本身会有一片薄脆的炸饼
吃起来很像是有些印度咖哩也会附上的同款
霜降牛肉是类似火锅肉片的薄度没有太多肥肉
口感柔软带着很明显的炙烧香气
椒麻鸡素椒面 套餐 TWD220
椒麻鸡口味是单独一盘炸鸡上菜
酱料跟面条都分开呈装
不用担心炸物的酥脆会被酱汁影响
清脆拍黄瓜更酸带劲微辣
朋友觉得味道还是可以吃到黄瓜味
不过我个人是黄瓜爱好者完全没问题
日式松露叉烧炙烧面 TWD250
原本想吃火烧虾无奈太热门已售完
改选很神祕又是日式又是松露的口味
叉烧肉是圆形比较像台式烟熏肉的感觉
松露酱香气浓郁只是两者之间不是很协调
反倒单纯将松露酱拌上花椒更对味
面条我自己是吃粗面口感很弹性不软烂
非常能吸附酱汁的花椒香明显真的会有麻感
凉拌藕片是比较难见到的小菜
吃起来真的很清凉口感脆度很棒
酱料是有点甜甜的我个人没那么喜欢
夫妻肺片 TWD130
跟伙伴们商量后加点了一份也是四川特色料理的夫妻肺片
感觉是有改良更贴近台湾口味
辣度不高比较著重在花椒香
花生碎粒增添坚果的口感
牛肚跟牛肚薄片好嚼卤得非常够味
跟底部的高丽菜丝一起食用更多了蔬菜的清爽平衡偏重的调味
https://pic.pimg.tw/elisa48/1685586319-4115164513-g_n.jpg
素椒红油炒手 TWD80
炎热的夏日中午再访因为温度没太多胃口
单点了一份红油炒手没有面条
跟常见的红油炒手不同的是除了麻辣酱料之外还多了花生粒跟豆芽菜
搭配起来口味更清爽一些
一份餐点有五颗一口尺寸的抄手
皮薄透光肉馅紧致多汁
不过整体吃久了味道偏单一会稍微有点腻口
怪味口水鸡 TWD120
吃饭满额赠送的兑换券让我再访的时候可以额外获得一份肉品
选了我自己一直很喜欢的口水鸡外表有点像没炸过Ver.的椒麻鸡
跟椒麻鸡一样都是带骨腿排的部位
肉质软嫩Juicy
酸甜咸香的酱汁很下饭
同样辣度也不太高
日式焙香麦茶/青心甘露 各TWD60
如果点套餐的话会有茶饮加价购30元的优惠
自己觉得加价的金额可以获得一整瓶的冷泡茶CP值很不错
每瓶茶都有直接放入整包茶叶
甚至喝完加水回冲的话仍有着淡淡茶香
不论麦茶或青茶都非常解渴回甘超解油腻
原本以为只是网美餐厅对食物没有太大期待
出乎意料食物品质很不错价格也蛮合理
麻辣香气特别适合艳夏没胃口的时候品尝
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2022/08/30
花费: TWD80(素椒红油炒手x1)
一流二事 素椒面 1624 Noodle Bar
11:30-20:30 (周五六至21:30)
公休日: 不定休
有无服务费: No
有无Wifi: No
有无插座: No
有无限时: No
低消限制: No
多元支付: 可 (LINE PAY、街口支付)
可否订位: 否
地址: 〒 104 台北市中山区民生西路66巷17号
电话: 02-2523-3359