餐厅名称：菜良Sara
消费时间：2023年/5月
地址：台湾台南市东区崇明路42号
电话：+8866 267 0122
营业时间：11:30 - 14:00；17:30 - 20:00 (周一公休)
每人平均价位：210 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：乌帽子拉面
官网：https://www.facebook.com/sara.ramen.taiwan/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/05/sara-ramen.html
2023年5月21日中午
这天和朋友来到台湾台南吃午餐
我们打算吃一吃台南的拉面
最后选择了菜良Saara
菜良Sara的地址
是台南市东区崇明路42号
距离大东夜市不算太远
这里排队有一些规定
不过我们这天中午
没有遇到排队的情况
这里点餐是采用点餐机的方式
且只能使用现金付款
店家主打的是二郎风的拉面
也有单卖大份的叉烧饭
我这天点的是
一碗乌帽子拉面，210 TWD
点完餐后就可以入座了
这里的座位有吧台和桌位
我们人比较少
所以坐在吧台位这里
入座后则是把刚刚点餐的单子
交给店员并选择配菜调整
我的搭配如下：
蔬菜多/加蒜丁/背脂基本/酱料基本
https://imgur.com/Z1WnRFB.jpg
点完餐后大概过了10分钟
我的二郎风拉面终于登场了！
https://imgur.com/wfvoIiR.jpg
附上两片略带厚度的豪迈叉烧
吃起来肉香四溢
肥瘦相间的肉质软嫩的恰到好处
而汤头是以豚骨酱油为主
调味上我觉得略嫌单调
直接喝起来会有一点偏咸
https://imgur.com/Y78cA5n.jpg
不过配上这个
堆的像小山高的加量豆芽菜
和汤头吃起来味道就很刚好
https://imgur.com/JdOJ6Lm.jpg
个人最喜欢的
当然还是是这里极粗的面条！
面条的弹性和口感都是一绝！
配着这咸香的汤头
吃起来有种爽快感！
https://imgur.com/I0LwDx0.jpg
而同行的朋友
则是选择点了沾面，240 TWD
沾面也是份量不小
看起来蛮不错的
顺带一提
这里也有提供外带服务
而且还有专门的柜台
菜良Sara的拉面
走的是偏向二郎系的拉面
以豪迈的叉烧搭配背脂
偏咸的汤头组合清爽的豆芽菜
再搭配极粗又弹性十足的面条
吃起来是十分过瘾的美味