餐厅名称：双溪蔡冰
消费时间：2023年/4月
地址：227新北市双溪区太平路50号甲3
电话：02-2493-2371
营业时间：每日11:00～19:30(星期一公休)
每人平均价位：65元
推荐菜色：花生雪花冰、花生红豆雪花冰
图文网志版：https://reurl.cc/01DNZ6
每次下午来到双溪时，都会在双溪市场外围看到许多人聚集在这里吃冰，
除了在地人之外，还有许多的登山客、机车与自行车骑士等，
在路经双溪时，都会特别弯进市区来吃一碗冰。
而这家店就是位在双溪公有市场一楼的-双溪蔡冰
蔡冰的位置非常好找，就位在双溪市场一楼，面向大同街处
虽然招牌不算明显，但远处就可以看到排队跟吃冰的人潮，
这些人就是蔡冰最好的招牌了。
他们贩售的品项非常多，除了雪花冰外，还有豆花、烧仙草等，
也有一些饮料的贩售，刨冰与冰沙都是夏季才会贩售的，
雪花冰则是全年都有供应，价格与台北的冰品相比较，有稍微便宜了一些。
这里招牌的花生雪花冰，一份65元，
份量并不小，除了使用花生的冰砖外，上面还撒满了牛奶花生及硬花生，
老板给料真的完全不手软，满满都是花生，
而且还是不同口感的，每一口都有不同的变化，
这可是花生控的最爱啊
点了有加红豆的花生红豆雪花冰，价格只是比花生多了5元，
可说上面的红豆给得也不少，这感觉又更值得了
里面的冰砖磨得非常绵密，而且花生味真的有够浓，
因为有加红豆的关系，其实吃起来并没有想像中的甜腻，
其实他们的配料我个人觉得已经够甜了，建议来可以跟老板说不要再加炼乳，
这样可以更好地体会花生跟红豆的原味。
因为份量真的不小，CP值超高，
觉得我跟朋友一人点一碗真的有点太多，人数不多的话，
还是点一碗分食就好，有机会来双溪的话，不要错过蔡冰喔～