餐厅名称：王子面店
用餐时间：2023年5月
地址：台东县台东市和平街131号
营业时间：11:00 ~ 20:30
电话：(08)932-6578
每人平均价位：150元
可否刷卡：否
图文好读版: https://jimxpplife.com/archives/3472
提到台东市区的知名小吃店，“王子面店”是在不少部落客的介绍名单中常出现的店家之一。
查询了店家资料，发现多年前“王子面店”的老板曾因摔猫事件登上了新闻版面，因此店家有着不少争议，评价也受到了许多影响。
但虽然店家有着这样的过去，也不影响我来此用餐的意愿。毕竟对一位消费者而言，用餐的体验才是最重要的事情。
“王子面店”位于较为静谧的和平街上，简朴的店面外观与一般小吃店无异，但用餐时段人潮却是络绎不绝，看得出具有一定的知名度。
店内空间宽敞明亮，且环境打扫的相当干净，没有令人不舒服的油腻与烦躁感。
墙面上，张贴著过去美食节目的来访纪录与艺人的留念签名，为此增添了几分人气店家的印象。
“王子面店”的主食品项为常见的干湿面条、米粉、米苔目与板条，另外也有米糕、馄饨面、猪脚面线与排骨面等选择，品项相当丰富。
干意面 (小) ★★★☆☆
意面是不少人推荐的“王子面店”招牌品项，面条加上了油葱、肉臊与豆芽调味，是份传统的古早味。
虽然意面的口味不差，但却没有令人印象深刻的地方，滋味普通，是随处可见的味道。
卤蛋 ★★★☆☆
卤蛋为店员上餐时漏给，所以后来直接补至干面碗中。
卤蛋口味也是中规中矩，没有特别入味，但做为面条的配料，也是一项不错的选择。
米糕 ★★★★☆
“王子面店”的米糕是我相当喜爱的一道品项。虽然店家在装盘时没有放置好，影响了外观，却丝毫不影响它出众的好滋味。
糯米的独特风味与肉臊的咸香搭配的唯妙唯肖。米粒干湿适中，水分掌握得恰到好处，令人印象深刻，相当推荐。
烫青菜 (小) ★★★☆☆
当日的烫青菜为地瓜叶，但于点餐时有要求不要另外加酱，清烫即可，因此在口味上较没有特别之处。
但值得赞赏的是，青菜清洗与处理的非常好，不带土味，即使不搭配其它菜色，单吃也得宜。
馄饨汤 ★★★★☆
馄饨汤也是“王子面店”的招牌品项之一。汤头以油葱提味，散发著浓郁的独特风味，滋味咸香。
馄饨的外皮厚度恰到好处，内馅口感扎实，肉质饱满，相当好吃。
如同文章一开始所提，过去新闻报导的摔猫事件让“王子面店”倍受指责。但在口味上而言，虽然整体没有特别出众的地方，却也有部分的品项令我相当满意，也不失为一项台东市区用餐的好选择。