[食记] 日本 冲绳暖暮拉面,台湾人最爱排队拉面

楼主: minglong1985 (星空的约定)   2023-05-10 17:30:49
餐厅名称:暖暮拉面
消费时间:2023年/4月
地址:2 Chome-16-10 Makishi, Naha, Okinawa 900-0013日本
电话:+81 98-863-8331
营业时间:11:00–02:00
网志图文版:https://www.tony60533.com/ramen-danbo/
这是我第一次来日本冲绳玩,看到大家都说来国际通必吃暖暮拉面,
排队要排超长超久,满多人说普通不值得这样排,
但国际通我还真不知道吃啥,所以也来排了,
远远的就看到长长的排队人潮,重点还真的几乎都台湾人耶,
我们大约晚上6点55分开始排,7点35左右入座,总共排了40分钟。
暖暮拉面有招牌特制拉面、盐味拉面、味噌拉面、葱芝麻拉面、烈火拉面,
这间曾打败一兰成为九州拉面冠军,让我满期待的,
但看了不少评论都说普通,所以心里也有个底。
排队人潮真的很多,前面大概有15人左右,但位子只有10个,
还要等两轮才可能到我们,但还好我们来的早,我们排队后后面又多好多人。
真的前后几乎都台湾人,排队的时候感觉很亲切。
座位只有10个,但翻桌率满高,大家吃得满快,拉面上桌也满快,
且外面很多人在等,大家也都吃完就离开。
后方有挂衣服的地方,也有篮子可以放包包。
菜单在这,拉面800日圆~890日圆价格不贵呢,汤底不同肉都是两片,糖心蛋另外加点。
店员叫到你之后先进场入座,再去点餐机点餐,
基本上就是一个一个点,然后按一个就会出一个票卷。
我们点了两碗拉面,两个半熟糖心蛋、一份饺子8颗,总共2450日圆。
拉面是大张的,出来之后要勾选面的种类、硬度、浓度、是否要葱花、是否加辣。
还有提供中文说明很贴心呢。拉面上桌感觉满可口的
但不是我想像中那种浓郁的豚骨拉面,我点辣味,老公点葱芝麻拉面,两碗都还不错吃,
但真的没有到要大排长龙的程度,但我们排40分钟还可以接受。
芝麻拉面$890日圆+糖心蛋$150日圆
葱芝麻拉面这碗,糖心蛋是另外加点的唷,然后肉片两片,
选面条粗细(粗面),面条硬度(硬),汤底(浓郁)、是否要加葱(要)、辣酱(多)。
汤底是豚骨基底加上芝麻,香气满特别的,满满的葱也很过瘾,
辣酱搅拌进去微辣好吃,面条也很Q,但可能吃过太多厉害的拉面,好吃但没有到惊艳。
辣味拉面$860日圆+糖心蛋$150日圆
另一碗辣味拉面,糖心蛋也是另外加点的唷,然后肉片两片,
选面条粗细(粗面),面条硬度(普通),汤底(浓郁)、是否要加葱(要)、辣酱(普通)。
因为本身已经是辣味拉面所以建议辣度不要太高。
叉烧肉片满软嫩好吃的,半肥肉半瘦肉很刚好。两片有点吃不够啊。
面条我选普通,我觉得也刚好,我自己喜欢Q软一点的,不喜欢太硬的面,
不过我这碗的汤真的都是辣味,比较没有豚骨的感觉,都被辣盖过,
爱吃辣的应该会觉得满过瘾,但汤就不适合喝太多,满辣的其实,
如果想吃到原本汤头的话建议点其他口味。
煎饺8颗$400日圆
煎饺我个人觉得满好吃,外皮酥脆,内馅也很有味道,
但目前吃了满多家拉面好像也很少吃到煎饺不好吃的,但下次来我还是会点煎饺配着吃。
一碗拉面配一份煎饺刚刚好,整体来说我觉得真的就像我查到的评论一样,
是好吃但没有到要排队排这么久,听说通堂拉面比较好吃但我这次没吃到好可惜。
我还有吃国际通另外一家拉面之后再分享给大家。
店内有提供冰开水可以喝,还好拉面店都有提供水,不然我吃辣味拉面真的要喷火了。
以上给大家参考囉。要不要来排队吃拉面自行决定,我是觉得时间够可以朝圣一下。
还有其他家分店也不一定要在国际通排队欧
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