餐厅名称：三河中川屋 中山本店
消费时间：2023年/4月
电话：02-25620302
地址：台北市中山区中山北路一段53巷3号
营业时间：11:30~14:00 17:30~20:00
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三河中川屋，日本主厨来台开店，最开始是在新加坡开店，也拿到米其林必比登殊荣，目
前在台湾台北及台南有两家店，这次前来用餐的是中山本店，假日的生意相当好，建议可
事先订位，以免久候。
三河中川屋的鳗鱼都是现杀现烤，所以站在门口就可以看到服务人员从杀到烤的过程，杀
完剖肚后的鳗鱼，在还没上烤台前，还会动来动去的。
在日本烤鳗鱼有分为关东风及关西风，三河中川屋是属于关西风，宰杀后直接烤。
室内座位数还不少，没有什么华丽的装潢，就很像是一般的简餐店，吃完出来全身都会有
烧烤味。
餐点种类蛮多的，除了单吃鳗鱼外，还可搭配其他食材。
特大碗 鳗柜套餐，590元可以三吃鳗鱼，真的觉得这价位不高，而且份量也不少，三吃就
是单吃、搭配葱及芥末或是用茶泡饭的方式，海苔、葱、芥末、茶可以续一次。
鳗柜的鳗鱼都是切成小块，我是觉得可以再切大块一点，烤过后的鳗鱼外皮带有碳烤香味
，外酥内嫩相当好吃，也没有吃到细刺，米饭也煮得好吃，我个人是偏好把所有配料都加
在一起用茶泡饭的方式吃。
超级特大鳗丼，这一份999元，凭学生証可再减100元，这份量是真的很多，可以两个人分
著吃，不得不说，我还是喜欢切成这么大块的鳗鱼，大口吃让人满足。