[食记] 冰点 基隆中正 鲜甘Q小卷搭五色圆海燕窝

楼主: Geiwoyujie (低调一哥)   2023-04-19 22:50:03
餐厅名称:冰点
消费时间:2023年/4月
地址:台湾基隆市中正区北宁路347号
电话:+8862 2469 5030
营业时间:11:00 - 18:00 (周二至周五)
11:00 - 19:00 (周六及周日)
周一公休
每人平均价位:170 TWD
可否刷卡:可,透过悠游付
有无包厢:无
推荐菜色:现烫小卷/虱目鱼皮/鲑鱼炊饭/五色圆海燕窝
官网:https://www.facebook.com/100057765246044
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/04/ice-point.html
2023年4月19日
我和朋友们来到了
台湾基隆中正区八斗子吃午餐
我们这天中午选择的餐厅是冰点
冰点的地址
是基隆市中正区北宁路37号
邻近海科馆火车站
这里店名虽然叫做冰点
不过除了卖冰以外
也有不少热食
这天我们约是11:30就抵达
可能因为还没到用餐尖峰
只有我们一行人
店内也有各道料理的相片
方便客人参考
此外这里还有教学
告诉客人小卷/透抽/花枝有何不同
这天我点的是鲑鱼炊饭,50 TWD
并且点了以下这些菜
来和朋友Share
分别是
虱目鱼皮,100 TWD
糖醋鱼柳,160 TWD
现煮小卷,160 TWD
首先登场的是鲑鱼炊饭
大概点餐后过5分钟上桌了
鲑鱼炊饭吃起来很清爽
而且不会有油腻感
饭粒的软硬也恰到好处
不会过于软烂
里面鲑鱼以50 TWD的份量来说
我觉得是蛮不错的
而接着上来的
则是这道虱目鱼皮
https://pbs.twimg.com/media/FuFX0bYacAAvqFO.jpg
这虱目鱼皮是用川烫的
上面会搭配着姜丝
川烫过的虱目鱼皮
油脂饱满软嫩的但不会过于油腻
沾著些芥末和酱油
吃起来很搭很合适!
https://pbs.twimg.com/media/FuFX0bbaUAA3J3K.jpg
而这现烫的新鲜小卷
每只看起来都肥美饱满
让人看了十分的流口水
这小卷吃起来口感弹性很好
充满著海味的鲜甜!
实在是非常的美味
而这里的糖醋鱼柳
用的是无鱼刺鱼骨的鱼肉
吃起来很方便
糖醋鱼柳的酱汁
吃起来比较酸
较为接近橙汁酱的酸香
而其他的朋友们
也点了些不一样主食
比如像是这碗60 TWD的小卷米粉
看起来十分的有料
而水饺一份是70 TWD
一份包含15颗水饺
味道上没吃过不知道
但份量蛮有诚意的
还有姜丝蛤蜊汤一碗60 TWD
里面的蛤蜊也蛮多的
而在冰点用餐的好处
就是这里也有贩卖甜点
很适合吃完后和朋友们继续闲聊
https://pbs.twimg.com/media/FuFX0bXakAAucbw.jpg
我这天点的是五色圆海燕窝
看起来十分的色彩缤纷
配上茶色的海燕窝
再佐以鲜奶油更是美丽
五色圆不只颜色不同
其口味更有各自的特色
细细品尝的话
都可以吃的出些微味道上的不同
而这软Q如茶冻的东西
就是这海燕窝
本身味道清淡爽口
搭配着鲜奶油的香
入口起来更是棒!
而朋友们也点了些不同的甜点
比如像是芋圆仙草冻,50 TWD
还有这凤梨牛奶冰,60 TWD
看起来像是雪花冰一般
对我来说也是十分诱惑!
而我们这天最多人点的
则是这60 TWD的黑糖刨冰了
60 TWD的黑糖刨冰
可以选择4样料
而且看起来也份量十足
如果觉得不够甜的话
还可以跟老板多要些黑糖
冰点这里的餐点
海鲜类尤其是这现烫的小卷
十分的鲜美回甘又Q弹
此外像虱目鱼皮我也很喜欢
鲑鱼炊饭也很清爽
甜点的五色圆海燕窝
五种圆仔各有不同风味
搭配QQ的海燕窝和鲜奶油
吃起来非常的棒
顺带一提
这里点完餐后需要先付款
可以使用悠游付刷卡
对于客人来说还蛮方便的!

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