餐厅名称：瑰季手工霜淇淋
消费时间：2022~2023（持续更新中）
地址：新北市板桥区府后街1巷2-1号
营业时间：每周二到六，13:00-19:00
每人平均价位：80+
可否刷卡：无，但有Line Pay
推荐菜色：每个口味都推荐！
网志图文好读版：https://dokimitw.com/gem-season/
（网志版本会持续更新，目标是吃遍瑰季所有口味！哈哈）
店家位置
“瑰季手工霜淇淋”位于府中捷运站附近的巷弄中，若从府中站2号出口出来，从府中15
新北市动画馆中间的通道，接着走府后街（中华电信），看到立体停车场后，向右手边的
小巷弄走，再走几分钟就可以在右手边看到瑰季了！
不过若不是老板娘有放上小布幕，在这小巷弄住宅区中，还真难发现这间店呢！
2023年开始，“瑰季手工霜淇淋”的营业时间，从以前每周只营业三天下午（周四、五、
六），改成每周二到周六的下午13:00-19:00都有营业。（备注：瑰季每年的冬天会固定
店休几个月的时间喔！）
瑰季手工霜淇淋
“瑰季手工霜淇淋”一周只会贩售一种口味的霜淇淋，每周所贩售的冰淇淋口味也不一样
，老板娘会每周在营业前，事先将当周口味公告在脸书“瑰季 手作甜品”。除了好吃的
霜淇淋外，这里也有另外贩售盒装4oz的冰淇淋，口味上的选择相对会比较多一些。
这里贩售的都是以新鲜季节水果为主的霜淇淋，不仅在地风味十足，也相当新鲜。喜欢水
果的朋友们，一定会很喜欢“瑰季手工霜淇淋”的霜淇淋。
▲ 巨峰葡萄
初访“瑰季手工霜淇淋”，当周贩售的口味是“巨峰葡萄”。一口咬下霜淇淋，那真的是
满满的巨峰葡萄的味道啊！吃得出水果的天然香气，果然是“天然ㄟ尚好”！也因为霜淇
淋很货真价实，所以也融的特快的，喜欢拍美美霜淇淋照的朋友们，手脚可要快点，不然
霜淇淋就变成葡萄汁了啦！
▲ 桂花荔枝
听说“桂花荔枝”是瑰季老板娘呕心沥血的自豪之作。跟其他口味比较起来，桂花荔枝的
口感相对非常清爽，不过荔枝的风味跟我想像中杨贵妃最爱的那种厚重荔枝口感味道不太
一样，但荔枝搭配上桂花的霜淇淋我还是头一遭吃到，挺特别的。
▲ 百香凤梨
“百香凤梨”这个口味我也很喜欢（但好像瑰季的每个口味我都很喜欢啊，哈哈）。
但不夸张，老板娘递给我霜淇淋的当下，我连口罩都还没拿下来，就闻到淡淡的凤梨香了
！这个热带口味我很可以！不会太甜，也完全没有人工香精的味道，很有夏天的感觉。
▲ 杨枝甘露
“杨枝甘露”是瑰季霜淇淋当中，少数比较偏甜点圣代的口味（除了杨枝甘露之外，另外
一个也很偏甜点圣代的口味是“蒙布朗”）。
以芒果为基底的“杨枝甘露”，最特别得是还加入了大量以新鲜芒果、西米露、椰果的内
馅，是一款夏季风味十足的霜淇淋！
▲ 酒酿樱桃
因为疫情，板娘说上次做“酒酿樱桃”，已经是两年前的事情了（两年一会的口味！？）
。使用法国进口的酒渍樱桃制作而成的霜淇淋，是一个略微“大人味”的口味，但其实“
酒酿樱桃”的酒味不会很浓，所以怕酒精的朋友们不用担心喔！重点是板娘的酒酿樱桃给
超多的啦！
▲ 特选抹茶
庆祝疫情后，日本重新开放观光旅游，板娘特别人选用“京都小山园”做成的的“特选抹
茶”口味。不过比起抹茶口味，我还是更爱“瑰季”以各式台湾当季水果做成的霜淇淋！
▲ 大目释迦
“大目释迦”正是民国111年国宴指定霜淇淋的两种口味的其中一个（另外一个国宴霜淇
淋口味是“蜂蜜柚子”）。
一入口就有浓浓的释迦香味在口中化开，完全成功收拢了平常很少吃释迦的我心！大推
▲ 蒙布朗
“蒙布朗”是每年秋天限定的口味，霜淇淋基底使用的是充满香草籽、香滑可口的“香草
霜淇淋”，以际碎栗子酱；再搭配上栗子泥鲜奶油蒙布朗，是板娘得意的自创口味。
▲ 大湖草莓
草莓季当然要吃草莓啊！冬季休息了好几个月的瑰季，重磅回归后的第一个口味就是每年
过年前后都超夯的“草莓”口味。大湖草莓浓浓好pink，是个十分少女、略带青春洋溢的
口味，重点是，这草莓霜淇淋货真价实到，还可以看到草莓本尊上的小毛细孔哩！？（？
哈，其实那是草莓真正的果实啦！）