图文网志版请点：https://pse.is/4v45u8
店名：富贵牡丹
地址：苗栗县三义乡八股路馆前三巷1-10号
电话： 037 8708613
营业时间：11:00～20:30 (周二公休)
用餐日期：Jan 30, 2023
之前无意间查到三义有这么一间美术馆兼Fine dining料理，先跟爸妈来参观过美术馆一次，印象很不错，
这次趁著哥哥回台湾，约了一波来吃饭。
这间餐厅是莺歌富贵陶园的老板开的，注重艺术跟餐点的结合，美术馆是可预约免费参观的，
有用餐的客人，在用餐前大概半小时，也会进行一波导览行程。
因为参观行程有一半是户外的展区，白天比较适合参观，所以比较建议是中午来用餐。
订位后店家会传主菜的菜单，先选好主菜后，可告知口味或需要避免的食材。
其他就会等到当天用餐时才会知道确切菜色囉。
我们这次四人用餐，选了两个$2,880(+10%)跟两个$3,580(+10%)的套餐。
户外竹林区。
餐厅内也同样有艺术家的系列作品。
我们去的那个中午是有三组客人，时间也略有错开一些，整体用餐品质跟环境都不错。
有一处包厢座位，大概可容纳十人。
就座后送上今日菜单。
3580和2880有些前菜或汤品选择也有点不同。
烤鲑鱼豆腐佐南瓜泥、鲑鱼卵。
鲑鱼豆腐跟南瓜泥的组合，爽口。
加上鲑鱼卵的鲜味，很是开胃。
最喜欢贝果，吃起来软中带点嚼劲，搭配松露奶油根本停不下来。
炙烤猪颈肉松露油醋沙拉。
炙烤小干贝沙拉佐柠檬油醋酱。
干贝干煎地恰到好处，中间微微有点生，吃起来很甜。
南瓜甘藷浓汤佐榛果杏鲍菇汤。
南瓜汤浓郁香甜。
马赛渔夫海鲜汤与天使虾。
海鲜汤的虾味有点浓到有点被吸光殆尽的感觉。
炭烤鲍鱼佐鲍鱼汁炖饭。
这道的鲍鱼的炭烤风味有点浓到像烧焦了，米心太硬爸妈比较无福消受。
松露桂丁鸡肉卷佐蔬菜泥拌小麦。
鸡肉卷还现场擦上松露片，不过松露味道不太突出。
蒸烤在地小农食材。
简单的食材，可以吃出本身就非常优秀的原味，尤其地瓜，甜到像蜜过。
日本和牛肋眼佐松露波特酒肉汁，$3580。
炭烤蕃茄白酒炖和牛脸颊佐肉汁，$2880。
个人最爱老爸点的这道，非常软嫩够味。
海陆双拼(牛排搭配龙虾)，$3580。
我自己是选了龙虾配牛排，龙虾口感很Ｑ不知是怎么处理，跟以前吃过的新鲜龙虾口感不太一样。
牛排我记得当天问是翼板牛，吃起来油酯丰富，口感不错，但吃多会腻口。
煎烤澳洲小羊脊菲力佐君度橙酒鸡肉浓汁，$2880。
羊肉菲力很软，老妈挺喜欢的，但我觉得太瘦吃起来比较不是我爱的口感。
甜点是梅果口味的慕斯佐冰淇淋。
那天吃完大家都颇为满意，虽然不便宜，
但整体的服务跟对于菜色的规划讲解到味道，我们都蛮喜欢的。