※ [本文转录自 Tainan 看板 #1a9_H0C_ ]
作者: cottonbubble (多肉动物) 看板: Tainan
标题: [食记][中西] 阿川古早味粉圆冰
时间: Sat Apr 1 17:07:09 2023
阿川古早味粉圆冰
地址：台南市中西区康乐市场82号
(友爱街与中正路这段的海安路一段上)
电话：06-2239373
营业时间：10:00-22:00、数量有限卖完为止
2023.03食记
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/70446399
https://imgur.com/DBDtfOC
推荐隐藏版粉圆冰、爱玉与粉圆，还有肚子的话可以点选料剉冰，
每一款都超级好吃！其实已经吃过蛮多次，但每次都没有刻意点铺满红白汤圆那种！
当然也是怕汤圆变硬，结果不会捏，汤圆软糯嚼劲依旧，
老板技术超好一次翻滚便OK！满满汤圆看起来就好赞，
最近中午超热跑出来吃一下冰降温，下午茶就在沙卡里巴这边解决。
平常日的下午人潮满满，不过不全然是为了汤圆冰，
店家的豆花、粉粿与芋头都很赞，列入必访名单中，可依照心情点餐。
https://imgur.com/yP0aC0y
阿川古早味粉圆冰菜单 ─ 座位都是依傍著店外头延伸，
因为生意极好，所以经常会发现桌上没有清理的情况，在卫生上需要改善，
不过康乐市场(沙卡里巴)就是如此，在用餐之前可先自行再擦拭一下最好。
除汤圆，推荐剉冰选料，就点到四种也才55元，今天竟然还有杏仁豆腐。
粉圆刚煮好，这也是我每次来都会吃的点心，还会打包回去。
接着店家开始制作大伙的红白粉圆冰，与很多剉冰制作过程相同，
都是先放料再挫冰，最后那个“后空翻”，真的很精彩！
隐藏版汤圆冰 50元
网络照片红遍天的汤圆剉冰，实体真的很美。
消暑兼顾视觉享受隐藏版汤圆刨冰量足实在，圆滚滚超满，
网友都说外带回去整个冰扎实不会融化，我们放太阳底下晒也是唷。
视觉满满，吃完直接饱。建议2-3人像我们这样选两种不同品项来点。
吃下去真不愧是台南百家好店殊荣的古早味手工粉圆店铺，
粉圆不硬很软好咬，搭上黑糖水冰，我有跟店家说稍微甜一点，
毕竟冰很多，可以多淋一点，味道更好。
https://imgur.com/841A933
粉圆爱玉 45元
爱玉切很大块，粉圆自制非常好咬，Q弹且量多。
不只是浮夸系ig美食，实力也是相当饱满的阿川古早味粉圆冰，
来访台南记得列入行程，夏日炎炎最适合吃冰。
https://imgur.com/h3EaKm5