餐厅名称：爵世铁板烧
消费时间：2023年/3月
地址：桃园市桃园区中正路851号
电话：03-3176199
营业时间：11:30-14:30, 17:00-21:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/04/blog-post.html
在“还可以煎饺”食记里，有板友推荐这家“爵世铁板烧
”。邻近有停车场，开车前来还算方便，但已解除特约需自行
付费。
店家以单点及双人套餐为主，单点主菜也可加价为套餐，
墙上白板还有限量餐点。内用有提供饮水及茶包。
香嫩鸡腿排 320元 加价180元升级套餐
单点升级套餐会有鲜蔬沙拉、香芹烩双鲜及国宴鱼排。鲜
蔬沙拉餐前先上，内容物有高丽菜丝、坚果、凤梨、小黄瓜及
地瓜泥等。美乃滋挤得有点多，除增添腻感外，和地瓜泥的甜
有些重复。
https://i.imgur.com/piOLuIx.jpg
汤品为山药枸杞丸子汤。不知是否刚开店的关系，山药内
里偏硬还没炖透。汤头顺口有味，但建议趁热品尝，变冷后油
感稍增。
https://i.imgur.com/uXTpDkP.jpg
青蔬为高丽菜和豆芽菜，简单调味没有太多酱汁，蔬菜炒
得爽脆。豆芽菜有加胡椒调味。高丽菜微辣辣度已不低。
https://i.imgur.com/49aVdTJ.jpg
香芹烩双鲜吃来清爽，双鲜为剥壳虾仁及软丝（？觉得口
感有点像透抽）。
https://i.imgur.com/Hk1KCKp.jpg
鸡腿排和鱼排并盘上桌。鱼排鱼肉扎实带软，表面酥度不
明显，有淋上类似泰式的偏甜酱汁。
鸡腿排鸡皮酥脆度一般，鸡肉稍干，有搭配葱花，可惜不
是个人喜欢的香煎蒜片。
餐末有红豆紫米汤，甜度温和，紫米软透。
一路吃来大抵中规中矩，服务态度亲切，也会在意客人是
否吃饱，若青菜量不足可跟厨师反应（推测可免费加菜）。自
己是套餐份量已足，没有特别再续菜。