【店名】咖啡珈琲巴黎小餐馆
【消费日期】2023.03
【地址】台南市中西区永福路二段146号2F
【营业时间】09：30～20：30
【公休日】周三
【WIFI】有
【可否刷卡】否，但可使用Taiwan Pay
【服务费】仅于过年期间初一到初五加收10％
【每人低消】一个品项
【每人均消】250~650
【网志图文版】
【内容】
（个人主观感受，仅供参考）
【店家外观】
咖啡珈琲位于永福路二段，附近有不少古蹟名胜。餐厅位置在二楼，需从一楼的侧门进入
。
门口放置了MENU供客人参考。
店家一直以来皆以甜点“钻石珠宝盒”享有盛名。
【停车场位置】
附近有不少可停车的地方。
【店内环境】
通往二楼的楼梯边墙面挂了琳瑯满目的餐点照片，每一样都充满了艺术美感。
转角处有用餐注意事项。
一踏上二楼，立刻感觉到与外头完全不一样的氛围。目光所及皆是充满艺术气息的摆设与
装饰，加上优美的音乐萦绕于耳边，仿佛置身在欧洲餐馆内，让人不自觉优雅了起来。
整个用餐空间非常舒适宽敞，座位有木椅与沙发两种，以两人与四人座为主。
较深处的沙发座位为贵宾席。
两侧墙上挂了许多画作，也像置身在画廊里，值得细细品味。
有的角落放置了较复古风的器物。
其中一面墙上挂了一件厨师服，经询问后得知是老板的好友特别留下来作为纪念。
某张桌上摆了一本“巴黎小餐馆”，也许正是店名的由来？
楼梯口旁的售物架摆放了多款自烘咖啡豆供客人购买，皆有清楚的品名与标价。
售物架后方墙面展示著与店家合作的咖啡师证照。
自助区仅提供杯子、饮用水与餐巾纸，店家希望每位客人可享用完整的餐点风味，故不提
供多余的餐具。
店家也提供外带餐盒服务。
此空间可供用餐客人洗手。
【MENU】
咖啡珈琲提供的餐点有美式早餐、下午茶套餐、调酒、咖啡、茶类或果汁特调、酒馆菜、
单人套餐、甜点套餐等，能满足需求与预算不同的各种客人。
美式早餐与下午茶套餐分别在早上九点半到十一点，以及下午两点到晚上八点半限时供应
。两者都可以50元续杯，或折抵20元换购其他饮品，但换购后不提供续杯服务。
红酒单杯的每日供应品项不同。
酒馆菜的前菜小品与甜点类不列入低消。点购主菜后可加点饮品折抵60元，但每份限一杯
。
个人套餐包含开胃小品、主餐、附餐甜点与附餐饮料，可加价 100元将附餐饮料更换成
250元内的其他饮品。
甜点套餐部分有照片可参考，内容为法式创意盘式甜点与附餐精选饮品，其饮品可点 400
元以内。
【柜台】
消费模式为先点餐结帐后出餐。
因餐厅为一人作业，故需耐心等候主厨制作餐点，不妨与同伴好好聊天或欣赏店内种种艺
术陈设等待美食。
【餐点实照】
我与友人点了香蒜白葡萄酒白虾细扁面、烟燻鸡肉时令鲜果沙拉、欧式职人烤面包盘、红
酒单杯与蓝爵士伏特加。
【香蒜白葡萄酒白虾细扁面】
为酒馆菜的主菜品项，盘缘摆足了十只白虾，配上生菜、玉米笋、小蕃茄等，面条卷成团
状小山于盘中，再缀以些许辣椒。
随餐附上置放虾壳的瓷碗与擦手的湿纸巾。
配菜类增添了鲜脆口感与丰富了餐点滋味。
白虾大尾且肥美，口感紧实 Q弹，肉甘味浓。
底部汤汁融入多样食材精华，带着蒜头辛香、白葡萄酒清香与白虾鲜味，细扁面充分沾附
了汤汁，滋味倍增。面体滑溜有弹性，略带嚼劲而不软烂的口感，甚得人心。
【烟燻鸡肉时令鲜果沙拉】
为酒馆菜的前菜小品之一。
内容有草莓、苹果、生菜、豌豆、玉米笋、火龙果、凤梨、葡萄、小黄瓜、青花椰、葡萄
、蓝莓以及烟燻鸡肉片，并撒了些许起司粉。食材种类丰富且分量不少。
果菜类食材新鲜可口，佐以巴萨米克醋与蜂蜜芥末酱，酸甜交错有致。
烟燻鸡肉鲜美润嫩，饱含肉汁而不干柴，烟燻香气浓郁而不死咸，与其他食材互衬出彼此
美味。这道料理整体来说，滋味清爽而不过淡，虽是前菜小品，倒不比主菜逊色。
【欧式职人烤面包盘】
面包烤得外酥内软，面粉香气浓郁，越嚼越香，且加了起司与苹果果干，增加风味与口感
的丰富性。
【红酒单杯】
当天的红酒单杯品名为“尼格苏维翁红酒”。外观呈深紫红色，口感滑顺不涩，带着馥醇
果香，很适合作为佐餐酒。
【蓝爵士伏特加】
属于调酒类品项，外观是晶莹的渐层蓝色。将水果切丁放入酒中浸泡一小段时间，淡雅酒
香融合果肉酸甜，加上清凉且爽畅的气泡感，相当适口好喝。
【店家名片与结论】
来此用餐处处可见店家的巧思和用心。用餐空间的氛围与陈设让人感到舒适放松；餐点精
致美味，摆盘别出心裁，品项也能兼顾各种客群。
有机会到台南来趟古蹟巡礼的同时，不妨也到这里来享用美食，让这段旅行带给身心更大
的满足。