餐厅名称：福大山东蒸饺大王
消费时间：2023年/1月
地址：台北市中山区中山北路一段140巷11号
电话：02-2541-3195
营业时间：11：30–20：30│星期一公休
每人平均价位：$120
好读图文版：https://rlaidiary.com/fu-ta/
位于台北市中山站附近巷弄内的福大
从1991创立至今已超过三十年
周边有着百货公司及热闹商圈
可说是美食一级战区
但却能屹立多年人气满满
每到用餐时间都能看到排队的情境
而厨房旁的走道就是排队动线
感觉送餐人员进进出出的要通过也很辛苦…
用餐区域其实并不大
所以想吃美食也只好乖乖排队
这里的点餐方式算是另一个特别之处
没有纸本菜单可以划
而是由工作人员过来点餐
并将点餐时间和品项写在便利贴并贴在桌上
等用完餐后再拿着便利贴去结帐即可
酱料区和餐具统一放在入口处的桌子
采自助式取用
福大山东蒸饺大王 菜单
除了菜单上的品项外
也有小菜柜可以选择
蒸饺│100元
店名都写上蒸饺大王了
想必应该是镇店之宝啦
所以几乎每桌都会点上蒸饺
认真来说蒸饺的卖相并不算突出
但一切却都是恰到好处的适合
咬下后有饱满多汁的内馅
搭配上高丽菜的鲜美
也不会有猪肉腥味
带有Q劲的外皮也不会过干或破损
抄手面│95元
与一般常见的抄手不太一样
首先是Size大了好几号
里头的肉馅也很饱满
在嘴里咀嚼相当有满足感
整碗面并没有辣感
酱汁加入了花生粉提香
还有榨菜及葱花提味
口味相当特别
酸辣汤│45元
酸辣汤和蒸饺的搭配很经典
配料有豆腐、木耳、红萝卜丝及蛋花等
调味上不会说很酸、很辣
重口味的人可以再自己加点醋提味
平均花费与心得
此次平均花费金额：120元/人
美好的事物是值得等待的！
想要吃美食就乖乖排队吧…XD
虽然没有华丽的用餐空间
但在美食战场这么久还能屹立不摇
真材实料的餐点是骗不了人的
非常值得推荐的餐馆