餐厅名称：晶华轩
消费时间：2023年/2月
10491台北市中山区中山北路二段39巷3号3楼
人均: 2000
11:30pm~2:30pm,5:30pm~9:30pm
02 2523 8000#3236
菜单 SilksHouse.pdf (regenttaiwan.com)
https://www.regenthotels.com/tw/regent-taipei/dining/silks-house
图文网志:
https://pse.is/4shhfw
这次主要就是来吃鸭的，说真的，之前其实试了很多次鸭，都觉得普普，不值得特别点来吃
但是近几个月，陆陆续续有友人反应，鸭子很好吃，甚至反应是近期吃到最好吃的
本来一个人说我还半信半疑，想说怎么都不听我劝，后来愈来愈多人说，我就信了，三人成虎变三人成鸭，就有了这次的局
鸭子一上桌，不管整只鸭也好，鸭松也好，一上桌就超香!!!!
然后真的很好吃~~~~ 没在唬烂~~~
没想到进化如此大~~~
另外煲汤也是鸭为基底也是好好喝~~~~
后来有去问，大约在去年底，换了玉露鸭。嗯~~ 换了食材后的变化也太巨大了~
烤鸭注意事项
- 烤鸭要二天前预定
- 鸭子一只二吃，每人二卷，包的东西不同，另外还有6卷多的，所以共22卷
- 鸭松的料颇多
- 后面打包的鸭架，有二盒这么多
- 煲汤一锅大概抓6人分最多，这次8人份，每人大概只有半碗小碗，有点不太够
https://youtube.com/shorts/cEf7njm8aBk?feature=share
https://youtube.com/shorts/djHZFkJV9ho?feature=share
https://youtube.com/shorts/qFfMrYiaVZI?feature=share
== 照片 ==
片鸭
大概有22卷
鸭松
鸭腿
脆皮黑毛猪烧肉
港式麻香葱油饼 280元
避风塘石窝炒饭
忘了什么鸭汤 超好喝
韭黄肉丝煎脆面
瑶柱糯米鸡