餐厅名称：六千泓佐土产牛肉(六千牛肉汤)
消费时间：2022年11月
地址：台南市中西区海安路一段63号
电话：06-222-7603
营业时间：周四～周日 05:00-11:00
附图好读网志版：https://iko40623.pixnet.net/blog/post/569166932
台南的牛肉汤远近驰名，这次为了六千牛肉汤特地开夜车前来，
六千牛肉汤店名是六千泓佐土产牛肉，店家早上五点开始营业，
原则上半夜三点就可以开始拿号码牌了。当日约莫早上四点抵达六千牛肉汤，
拿到21号~我想大家都是为了传说中最香浓的第一锅汤，怎样都要早起来抽号码牌，
提醒大家，拿到号码牌的客人务必要在六点前到，若超过时间需要重新排队；
若是没那么早起的朋友，也可以采现场排队的方式。
六千牛肉汤选用的是当日现宰的台湾温体牛，在众人皆睡的夜晚，
老板娘已经早早在备料处理牛肉了，除了卖牛肉汤，还有牛腩汤、牛心汤、牛肝汤、
骨髓汤都可以喝得到！五点钟一到，店家准时叫号，此时门口已是满满等待的客人，
除了有拿号牌的朋友，现场排队的人潮也很可观！
入座后可先至酱料区拿姜丝跟酱油，桌上有提供米酒，建议大家可以拿个小碗，
等牛肉汤上桌可以瞬间将牛肉捞起备着。当日我们点了两碗牛肉汤跟两碗白饭，
牛肉汤一碗是$120元，白饭$10元，六千牛肉汤还有大碗的$200元可以选择～
热腾腾、香气十足的六千牛肉汤总算上桌了，避免牛肉过老，大家别顾著拍照，
赶紧先将牛肉捞起至空碗里。废话不多说，汤匙先舀点热汤试试，一入口，
那清甜浓郁的汤头的确有吓到我，那滋味是我不曾喝过的，不晓得是什么祕密武器，
令人回味无穷，过好几天仍念念不忘，最棒的是，六千还可以免费加汤一次（一杓），
加汤后，我试着加了点桌上的米酒，味道又提升了一个档次！
六千牛肉汤的牛肉也相当新鲜软嫩，入口前在涮一下热汤，粉嫩的牛肉超级美味，不愧是现宰温体牛，
基本上我没什么蘸酱，吃牛肉的原味的就很赞了！
招牌牛肉汤一碗的份量我觉得不多也不少，女生吃一碗没问题，喝完六千牛肉汤，
整个都活力了起来，个人觉得六千牛肉汤是排队也非常值得喝上一次的人生牛肉汤！