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店名：叶公馆沪菜
电话：02 2736 1999
地址：台北市大安区安和路二段118号
营业时间：11:30～14:30, 17:30～21:30
用餐日期：Jan 10, 2023
想吃叶公馆已经好久，这次好不容易订到，实在太开心了。
红烧肉是需要事先预订的，记得订位时要同时订肉喔。
生意非常之好，我们赶在最尖峰时刻，等上菜等颇久。
菜单。
荔枝红茶，$50/位。
看了网上推荐荔枝红茶，果然很清爽，荔枝味很自然。
四季烤麸，$180。
烤麸有点太平凡，对我来说调味太淡，没有记忆点。
银丝卷，$30/粒。
银丝卷我以为是甜点，居然开头就上这道，店家都没有先确认一下。
银丝卷是外皮微微脆的螺旋状，是很好吃，但这个顺序真的令人遗憾。
无锡排骨，$480。
排骨煮得很烂又够味，口味是甜咸口，看起来很咸但其实还好。
下面还有垫著腐竹，更美味。
酸菜鱼，$980。
酸菜鱼跟荠菜鱼片选好久，选了酸菜鱼结果好吃要命。
他属于很高雅的味道，口味不会太重也不会太酸，边吃边有辣椒的香气。
吃完忍不住打包汤回家，想再做点什么。
蟹粉豆腐，$480。
蟹粉豆腐也很优秀，里面蟹粉很足，可惜我们的饭来得不是时候。
乌鱼子炒饭，$480。
乌鱼子炒饭的乌鱼子还蛮多的，但整体炒饭太过湿润，不够松香。
红烧肉，$780。
红烧肉真的优秀，肥肉有点爆浆感，纯正的浓油赤酱。
比起我在上海某些馆子吃到的还更好吃。
然后可惜的点是，我们的菜饭还是来不及上。
醃笃鲜，$520。
今天的醃笃鲜也很美味，里面的肉跟百页结也好吃。
大豆苗，$360。
大豆苗有点老，不喜。
5个人吃了5313，整体来说菜的味道非常好，但服务有待加强。
首先，我们在中途加点了菜饭，后来才发现店员没帮我们加点。
又等很久，确认了我们一开始的虾球也漏掉，又请店员帮我们点单，
然后店员还是没有点进去，而且接连几次态度都颇差，
连一句抱歉都没说，朋友说当场觉得荒谬到笑出来。
总之还是很好吃的，下次去吃一定会紧盯点的菜是否都点进去了。