[食记] 台北大安 阿明炒鳝鱼 台南炒鳝鱼 台南风味

楼主: AlphaD (DD)   2023-02-20 14:53:11
餐厅名称:阿明炒鳝鱼
消费时间:2023年/1月
106台北市大安区延吉街131巷2弄5号
0287727731
11am~2:30pm, 4:30pm~9pm(休周一)
人均: 200
在延吉街的一级战区,店内颇干净
如果没吃过台南的鳝鱼意面,我会觉得干净又好吃
东西是不错,但是觉得味道调淡了不少,而且觉得太保守,要甜不够甜,要酸不够酸,酱也不够稠 @[email protected]”
可能是因为台北人口味清淡讲健康吧??
不过那是我吃过重口味台南鳝面才会这样觉得不够味 XD 如果没吃过台南的,我会觉得他很好吃
不过鳝鱼很脆,处理得很好,份量不小
== 照片 ==
干炒鳝鱼意面 210元
姜丝猪肝汤 100元
菜单
作者: yakifone (复员兵)   2023-02-20 17:11:00
不谈价格,台北有这就很棒了
作者: yuys (向阳)   2023-02-20 17:22:00
酱要稠可能要点羹类?
楼主: AlphaD (DD)   2023-02-20 21:57:00
我猜没勾芡@@
作者: r1t1r (r1t1r)   2023-02-23 10:32:00
这间好吃
作者: ChaoSoul (Just Chaos)   2023-02-23 13:29:00
这家以天龙人口味来说已经偏甜,问过几个朋友都同反应但是勾芡真的是勾很薄,感觉勾个意思
楼主: AlphaD (DD)   2023-02-23 14:43:00
我可以理解他们把口味变淡 ><"
作者: whu904510 (ken)   2023-02-23 19:21:00
这间好吃!

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