餐厅名称：柑橘shinn-soba拉面
消费时间：2022
地址：106台北市大安区仁爱路四段228-6号
电话：02 2755 6705
营业时间：11:30–14:00, 17:00–20:30
每人平均价位：180+
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：柑橘系
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柑橘Shinn，位在台北大安的超人气柑橘系鸡白汤拉面
我是在平日中午顶着寒风与雨前往，大约11点到已经有人候位中
柑橘是采用写名单登记的方式，个人比较喜欢这样哈哈
开店后才会按照顺序让大家依次入内点餐
但因为我第一次去有点紧张，只想赶快点好就啥咪照片都没拍到
连自己到底点了什么都不记得.....
店内是吧台一排位置，靠墙一排座位
里面有一张桌子是可以四个人用餐的
位置不多，所以有人在外排队时会有用餐时间限制
印象中是50分钟左右
座位下方有篮子可以放置个人物品与衣物
桌面因位置也不大，放上一碗拉面就满了唷
店后方有提供柑橘与柠檬两款水可以喝
出差人立刻大口灌了好几杯～呼
没记错的话我点的是柑橘盐味拉面，价格应该是180左右有点忘记了
外加配了一颗糖心蛋
配置里面没有木耳跟笋干我整个超开心，好喜欢这样简单的配置内容
首先汤底我喝第一口就完全理解排队的原因了
真的是太好喝了，浓郁的汤底搭配上清爽酸甜的柑橘风味
口感清爽不腻，浓厚香气真的非常好喝
我整个人内心彭湃万分，怎么可以这么好吃阿
当然外表还是很镇定地继续吃面，哈哈哈哈哈哈
有些人可能觉得柑橘会不咸，不～这口味就是真的很日式
如果是喜欢台拉或是淡口味的要记得，他还是一碗很日式的拉面
鸡肉叉烧很嫩好好吃，整个入口觉得很够位外又口感很棒
是目前吃过的鸡叉烧中最喜欢的一款了
半熟蛋的部分是真的很半熟，是我喜欢的熟度
面体的部分我觉得比较偏中圆体，吃起来蛮有口感的唷
另外还配有长葱与洋葱的配菜，提升了整体的层次度
拉面上桌时服务人员有提到，碗中的柑橘片如果没有要马上吃一定要夹起来
因为泡久了会微苦微苦的喔
另外这碗是隔壁客人点的，我看客人也在拍照就问说能不能借拍一张
是有不同款叉烧的阿，看起来也好好吃好诱人！！
下次想点这样满满叉烧吃个爽
吃饱出来外面登记单蛮多人的，好在有赶上第一梯能马上吃到
其实我不是很喜欢鸡白汤系列，但柑橘是我会想回访的口味并且尝试鸡白汤系列
清爽与浓郁的混和搭配真的很不错，个人真的非常喜欢
下次出差目标是他们另外一间鸭葱
阿不过可惜我都自己一个人去，每次都只能吃到一款拉面阿～呜呜
柑橘Shinn - Soba
地址： 106台北市大安区仁爱路四段228-6号
营业时间： 11:30–14:00, 17:00–20:30
电话： 02 2755 6705
邻近：忠孝敦化捷运站，大约要走10分钟左右