[新竹] 非炸不可（经国总店） ～龙虾鸡排要预订 ～55元鸡排持续特价中
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餐厅名称：非炸不可
消费时间：2022年/11月
地址：新竹市北区经国路二段76号
电话：0976-699555
营业时间：15:00～00:30
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　　印象中首次看到“龙虾鸡排”，是老牌子连锁盐酥鸡：阿力香鸡排。
　　要吃龙虾鸡排要预订，但也不是所有阿力香鸡排都可以预订。
　　　　　　　　　　　　　　　　（像连结食记的新竹东门店就没卖。）
　　原本开卖龙虾鸡排的阿力，好像有限定新竹某三家店。
　　后来也有其他盐酥鸡有卖龙虾鸡排。
　　而这家似乎是连锁盐酥鸡新品牌（应不到五年）的非炸不可。
　　则是直接把龙虾鸡排作为LOGO。
　　2022/11播出大胃王来了。
　　去的火锅店也卖龙虾鸡排，是非炸不可竹北华兴店。
　　播出前我拜访的是非炸不可（经国总店）。
　　虽说店家粉丝页写的是（经国总店），但这家是2022/7才开幕的。
　　（其实看不懂为何有些业者，同品牌却有多家“总店”！）
　　非炸不可（经国总店），近中正市场。
　　在连栋大楼之间，店前骑楼比路面高些。
　　若是车经过时，建筑物外墙及店门口外横幅招牌，都是黑底，红／白字。
　　在骑楼，往内看的装潢则是颇眼熟的“若草色”。
　　应该跟阿力鸡排有关系吧！
　　后来看阿力鸡排新竹光复店的文字版菜单，与这家颇类似。
　　都有香鸡排、裸体鸡排、魔蝎鸡排。（非炸不可图文版Menu）
　　不过鸡排价位有落差，不确定是因时间点还是不同店的价位差。
　　除了鸡排价位，其他盐酥鸡品项，好像价位就没啥差了。
　　鸡心、青椒都是30元产品，这分量蛮可以的，不会太少太贵。
　　但鸡心偏干，非我所好。
　　青椒肉够厚，火侯掌控的不错，有熟会带出青椒的清甜，无生涩味。
　　也没炸过头，不会焦黑或过干。
　　椒梅地瓜（40），粉稍厚，虽有地瓜绵密，但外层略硬，不爱。
　　虽然非炸不可的招牌是龙虾鸡排，但想吃得预定，且应非我可独力完食。
　　所以还是吃一般鸡排就好。
　　对裸体鸡排（80）、魔蝎鸡排（85），有兴趣。
　　但去的时候尚有香鸡排（75）特价55元的活动，就没点特殊品。
　　香鸡排定价75元，会觉得应该要是厚切鸡排的尺寸。
　　这应不到厚切鸡排（通常是8两）那般大，可是又比吃过的阿力鸡排略大些。
　　算是肉厚骨头不算多的传统干粉鸡排。
　　只是肉虽厚，但肉质没有很鲜嫩，咬下去没有太多鸡汁。
　　定价卖，不会特地想回购。但特价55元，就觉得还不错。
　　粉丝页持续特价在2022/11底时有再贴一次，之后贴文是12月的公休日。
　　今年至今尚无新贴文，就不知特价是否仍延续囉！
　　2023/2/6来到经国中正交叉路口，有瞄到鸡排55元的电子看板。
　　只是会特价到何时，就不得而知了。