餐厅名称: CHA CHA THÉ Cuisine 采采食茶餐厅
消费时间：2023/1月
地址：台北市大安区复兴南路一段219巷23号
电话： 02-2781-8289 (可inline订位)
可否刷卡：可
当天消费金额：当天点五道式的1980元套餐，另加320元将主食换为龙虾面，
再加水资80元与10%服务费，共约2600元左右
网志图文版：https://reurl.cc/pZQNx4
在东区巷弄里的CHA CHA THÉ Cuisine 采采食茶餐厅，
平日与假日的午间套餐价格一样，主要用餐点道数来决定套餐价格，
可部分加价来调整内容，以餐点内容、氛围来看，是价位友善的午间套餐选择，
而且也不会很难订。餐厅空间算宽敞，桌与桌不会贴得很近，
如果都坐满的话应该可以容纳到20人~
菜色而言算是走法式料理路线，但也融入了一些东方风味，
像是乌龙茶、花椒、绍兴酒等等。
(1)冷开胃菜-绍兴水晶鸡肉冻/芥末籽/综合香草沙拉：西式手法、但十足东方风味，
绍兴味香醇，一旁的些需茶冻配着吃稍微平衡料理的咸度，吃来更加舒服一些。
(2)热开胃菜-北海道干贝/水果玉米/柑橘/紫苏：记得下面还有苹果泥，
吃起来很清爽，但又不会盖过干贝鲜甜味，
而紫苏的独特香气在料理中总能带来画龙点睛的效果，质感因此更加提升。
(3)主菜-新西兰羊/辣味肉酱/非洲小米/香菜: 五分熟度，搭配迷迭香酱汁，
库司库司似乎有加酸豆，整体吃来不腻~
(4)主食-龙虾/手工面/香料辣油/柑橘: 吃完觉得320元加的值得!
对我来说整体调味偏重，但柑橘油的搭配偏偏又是那样的巧妙，
在咸香辣之余，偶然跃出的清香又减轻了味觉上的负担。面条口感Q弹。
*血橙雪酪: 吃完主食后进入甜点前来重设味觉的，觉得贴心，
吃来非常清爽，也让味蕾获得大大舒缓
(5)甜点-花椒巧克力慕斯/白乳酪冰/耶加雪菲奶酪：
喜欢外层巧克力慕斯的甜香滋味中蹦出的花椒辛香，
有种好调皮的感觉～内层咖啡香气浓醇，不会吃到后面甜腻厌烦。
*petit four-红心芭乐费南雪、巴斯克、蜜香红茶:
可能是甜点太惊艳，加上也有一些饱度，这两个小点觉得还好，
但最后有这两项小点收尾也让人心情更好的，觉得是完整的一餐~