餐厅名称：小十TAKE烧肉
消费时间：2022/10
地址：台中市南屯区公益路二段25号2楼
电话：04-23281181
营业时间：11:00-01:30
每人平均价位：700-1200
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：鸡心、去骨牛小排、酱烧牛五花
官网：https://www.facebook.com/taketenyakiniku/
图文版：https://eatanyfood.blogspot.com/2023/01/take.html
工作到厌倦只好请假出门去台中走走，本来想去吃看看王品集团旗下的享鸭，刚好他烤鸭
卖完了，同时在车上找到前次茶六用餐时送的新品牌“小十TAKE烧肉”五折券，这很明显
是上天的旨意，由于是平日打电话询问了一下果然有位子，不过地点意外的不是很明显，
虽然位于公益路上但是他开在同集团“一笈寿司”的二楼，不注意很容易就超过了，在门
口左侧有一条通道可以往二楼，抵达二楼时门口一张大大的菜单。
整体店内位子不多四人仅有6-7张，吧台桌差不多有10桌左右，整体座位不多建议要前往
前要记得订位，照片是从最里面往外拍的，门口一进来就是吧台桌，在往后才是一班的四
人桌，不知当天是不是平日的关系只有少少几位人在用餐。
菜单整体分为套餐及单点，套餐都是以单人份为主分别有“海陆豚肉套餐”、“海陆牛肉
套餐”、“盛和豚肉套餐”、“极盛牛肉套餐”、“极炙和牛套餐”，单点的部分分为9
类“日本和牛”、“牛肉系列”、“猪肉系列”、“严选海鲜”、“鸡鸭鹅系列”、“鲜
甜野菜”、“米食”、“饮料”、“酒”，整体分量不多但同时价格也不高算是能提供给
食量不大或想吃很多种的人不错选择。
今天餐点点了一份“极盛牛肉套餐”搭配单点的“伊比利猪梅花”、“鸡松阪”、“鸡心
”，酱料的部分提供的是一般烧肉酱、昆布盐搭配起烧肉蛮契合的。
套餐的部分是以三层的方式呈现，基本盘的部分是“去骨鸡腿肉”、“松阪猪肉”、“鹅
胸”鸡肉醃制的蛮到位非常软嫩入味，松阪猪厚度恰当丰富的油花搭配起昆布盐非常美味
，鹅胸就普通没有太多惊喜。
第二层的部分分别是“严选角切”、“薄牛舌”、“炭烧霜降牛肉”角切烤到六面微焦之
后吃起来外酥内软，薄切牛舌搭配葱盐一直都是个经典口味，霜降牛肉品质也很不错不过
就是不知道跟炭烧有什么关系？
第三层的部分是“去骨牛小排”、“酱烧五花牛”、“霜降牛肉”其中霜降牛肉莫名地又
出现了一次，我个人是吃不出来跟前一份炭烧霜降牛有什么差别，牛小排的肉质非常地的
不错，五花的部分就表现平平，不过仍然在水准之中，套餐整体来说分量其实并不少，以
一份888的价格来说提供了9种肉CP值是很不错的。
在单点的部分分别点了“伊比利梅花猪”、“鸡松阪”、“鸡心”，伊比利猪油花分布的
非常均匀但有一点偏肥稍嫌可惜，鸡松阪是鸡脖子的部分口感吃起来Q弹之中又店有一点
脆口，鸡心的部分完整把鸡心内血块清洗的让其口感跟味道更上一层楼。
整题来说是一间很不错的烧肉店，整体环境虽然稍微小了一点但座位还算舒适，基本上肉
品如果有任何烧烤之上的问题都可以请服务员来解答，在时间许可下的服务员也可协助烧
烤肉品，整体用餐体验非常的不错。
结论：服务良好、肉质好吃
环境：4/5 座位舒适、装潢漂亮
味道：4/5 餐点美味、肉质优秀
CP值：4/5 价格合理、选项极多
交通：3/5 无停车场、公益路极其难停