[食记]【基隆三坑】老基隆人的记忆味道三坑菜头卤

楼主: areyoubob (天气晴)   2023-01-20 18:40:15
餐厅名称:【基隆三坑车站】老基隆人的记忆味道。三坑菜头卤
消费时间:2023年/01月
好读网志版:https://bequeen78.pixnet.net/blog/post/232668343
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前阵子没下雨的日子,特别不想被关在办公室里上班,索性让自己放了一个下午的假,享
受一下久违的基隆午后阳光
跟着老爸回到他儿时回忆的老地方,细数着篮球场、建筑等曾经奔跑过的地方~
走在基隆南荣路巷弄里的小路,真的很有基隆在地风情!
仅摩托车与人进得来小路,家家户户挨着住,过去热络的邻居问候,随着人们逐渐搬离,
只剩下念旧的老人家们守着这个充满回忆的社区~
从小路走出来,就看到这间老基隆人的回忆点心‘三坑菜头卤’
一个传统的土红色灶台,热滚滚的汤及让人眼花撩乱的食材
胡乱点了一大堆,顿时觉得自己财富自由(威~)
店家帮我们直接淋上关东煮酱及辣酱,但后来看到熟客自己在灶台拿小碟子调酱,好像也
不错,可以依据自己口味调整!
菜头卤较令人惊艳外,其他食材味道中规中矩,但汤头真的不错,大家也都习惯自己拿旁
边的小碗,到灶台舀汤享用~
初来乍到的朋友,不知道怎么点餐跟装汤都可以问店家喔~~~小姊姊跟阿姨都很亲切!
虽然整体味道普通,但是这么多在地基隆人喜爱,或许他已经成为基隆人日常不可获缺的
点心了~~
附近老基隆人的生活好邻居,已经变成家人般的存在,每个骑车或是走路经过的邻居,都
要进来寒暄个几句或是吃个一碗再走XD
更别说外地回到这里的基隆人们,都要来上吃一碗~
所以我想这就是基隆人记忆的味道吧~这种味道或许普通,但是却可以一直深藏在回忆里
!!
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店家资讯:三坑菜头卤
营业时间:10:00-20:00
地址:基隆市仁爱区龙安街146号
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