餐厅名称：无名面店
消费时间：2023年/1月
地址：台湾南投县集集镇集民街20号
电话：+886 972 303 015
营业时间：07:30 - 14:30 (周六公休)
每人平均价位：105 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：白馄饨干面/馄饨汤
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/01/nameless-noodles-jiji.html
2023年1月8日约14:00左右
我因为要前往台湾南投竹山的紫南宫还发财金
所以先搭乘火车到集集这里
刚好也到了午餐时间
于是便来到了无名面店
无名面店的地址
则是南投县集集镇集民街20号
距离集集火车站不会太远
我这天点了：
白馄饨干面一碗，50 TWD
馄饨汤一碗，35 TWD
豆干一份，20 TWD
内用的话是先点餐再入座
且点完餐需要先结帐
这里只能使用现金支付
不收信用卡或行动支付
点完后结完帐
小菜的豆干就先送上来了

豆干上面切了些葱花
并且淋上了酱油膏
豆干的外层我觉得
和台湾其他地方常见的豆干相比
颜色看起来比较浅
吃起来口感也稍软
配着酱油膏和葱花蛮好吃的
在吃过原味之后
当然就要来试试店内特制的辣酱了！
这软嫩的豆干
淋上这辣酱更是香辣美味

点完餐后大概过了5分钟
本日午餐的主角
馄饨干面和馄饨汤就登场上桌了
这馄饨干面看起来汤汁有点多啊？
一拿到还怀疑是不是送错了
刚刚试过这里辣酱觉得很满意
便直接加入辣酱开吃干面
干面的酱汁由高汤和肉燥构成
再加上这里特制辣酱的香辣
和口感颇具弹性的白干面
拌好后一起入口相当好吃
而这里的馄饨馅料饱满
本身内馅还有着胡椒的香气
搭配酱汁和辣酱更是可口
而这里的馄饨汤
似乎是以大骨高汤为主
配上油葱和一点肉燥
汤头本身清香而顺口
洒上点白胡椒粉更是好味

这馄饨和干面上的馄饨一样
从内馅就吃得到胡椒的香味
实在是太香了啊！
馄饨也可以单独配上辣酱
吃起来更加香辣够味！
南投集集这里无名面店
虽然卖的东西是很常见的馄饨和干面
但却是简单朴实的美味
尤其是带有胡椒香气的馄饨
更是好吃的让人印象深刻！
香Q干面的配色特制辣酱的味道
更是香辣可口的让人一口接一口！