[食记] 台北 兰芳面食馆,椒香胡麻的花椒面

楼主: ethel0203   2023-01-13 22:36:11
餐厅名称:兰芳面食馆
消费时间:2023年/1月
地址:台北市中山区辽宁街95号
电话:02-2752-9611
图文网志 > https://travelerliv.com/blog/post/232646800
兰芳面食馆在台北一共有两间分店,分别是位于辽宁夜市的本店跟百货美食街的柜位,我到访的是本店。
从捷运南京复兴站二号出口,沿途寻着辽宁夜市的指标,步行到兰芳面食馆约五分钟。它的位置刚好在边间转角,建筑物很醒目。
用餐区域以单人座、两人座跟四人座为主。建议避开用餐时间过来,才不用等待。
橱窗内摆放著当天提供的卤味小菜,另外还可以购买花椒辣油回家料理。
点完餐准备来品尝。
凉拌黄瓜 35元
俐落刀工处理的凉拌黄瓜,吃起来还保有小黄瓜的脆度,加上调味刚刚好的咸甜口味,用来舒缓主食正好。
兰芳花椒面 90元
又称为兰芳小面是店内的必点招牌面食。
Q弹有嚼劲的面体,完美地吸附着酱汁在上头,小辣的辣度吃起来超级过瘾。
面体表面洒落无数以绍兴老酒炼出的肉末,咸香的风味越嚼越明显。
这家面馆虽然标榜四川菜色,不过辣度却是小辣的程度,嗜辣者可以再额外添加辣油跟辣椒。到辽宁夜市寻觅美食,不妨可以留一些胃来尝鲜。

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