餐厅名称：顶园全鸭坊
消费时间：2022年/12月
地址：台中市西屯区市政北二路403号
电话：04 2259 8957
营业时间：11:00–14:00, 17:00–22:00
网志图文版:https://www.tony60533.com/tingyuan-roastduck/
这次朋友经过台中来找我吃饭，问我有没有推荐的烤鸭餐厅或是口袋名单
我们两个同时搬出口袋名单就是这家顶园全鸭坊，
之前就一直好想吃这家，就决定一起吃了，这间很热门记得要提早订位，
然后订位时要记得先订火焰烤鸭欧，没先预订的话现场吃不到。
环境干净明亮，好像几乎都是圆桌，这间满适合家庭聚餐的，
不过价位稍微高一点，但还满好吃的，火焰烤鸭很厉害。
里面还有多个包厢适合聚餐。过年过节基本上一位难求要早早订位。
我也是冲著这个脆皮烧肉来的，个人超级爱吃脆皮烧肉，
一份350元份量比想像中小了一点，但真的很好吃皮好脆好爱。
总共有13块脆皮烧肉，四个人分一分几口就没了，摆盘很有质感，
然后旁边放芋头甜品我是觉得还满特别的，芋头跟脆皮烧肉很难连结再一起。
火焰樱桃鸭$1520(需预约)
今天就为了这个火焰烤鸭来的，一只1520元，如果没有加购其他的话，
就是送到桌边欣赏完火焰烤鸭就会切片，一只烤鸭大概可以做两三道料理，
我们就选了加价片鸭握寿司跟干锅鸭架(炒得)，其他剩余的切片。
师傅表演完火焰秀后就会开始桌边切片摆盘，那个火焰秀还满短的，
好像5~10秒就结束了很快。如果有加购片鸭握寿司也是师傅在旁边现包欧。
片鸭握寿司可以选5贯160元，或是10贯300元，个人觉得这道也是必点菜色真的好吃，
那个外皮超级酥脆油亮，里面包饭跟起司，一口下去超满足，
快接近入口即化的鸭皮，很让人惊艳。但因为我们选择做10贯片鸭握寿司，
发现我们切片的鸭肉都乾乾的，因为皮都在握寿司这边了。
烤鸭还是要包著鸭皮一起吃才好吃。下次可以考虑寿司做五个就好其他拿来烤鸭夹饼。
有提供饼皮跟小黄瓜、青葱酱料可以做烤鸭夹饼，一只烤鸭多重享受，
虽然除了烤鸭夹饼跟切片烤鸭以外，其他享受都要加价，
整个烤鸭系列我们加价完一只也要2130元
(火焰烤鸭$1520+片鸭握寿司$300+干锅鸭架$310)。
这个是切片后剩余的鸭腿部分有另外切出来放一盘，两只鸭腿肉还满多，
还有带点皮不错吃。但切片的烤鸭真的有点干，
有跟着皮一起吃就好好吃，剩下鸭肉就感觉少了点什么。
干锅鸭架就是拿去炒，上面剩的肉还算不少，炒辣超级香的整个很下饭，
这个不适合单吃适合配饭一起吃，结果我们不小心点太多这个都没吃完小可惜
上海砂锅菜饭我看大家都狂推，所以我们也点来吃看看，但我个人觉得这道很还好，
不知道是不是期待太高，就普通没有一定要点，但当那个干锅鸭架来的时候，
配着这个上海砂锅菜饭一起吃突然就变美味了，可能我比较重口味，
觉得单吃上海砂锅菜饭有点小空虚，下次可以点看看炒饭。
这个东北酸菜白肉锅大推，吃完这餐对这印象超深刻，汤头真的太赞，
他有分大份1190元跟中份970元，我们四个人点中份就很够吃，
且可以一直加汤欧，我们加了好几次汤，最后还有把汤打包回家。
里面料超多，除了有酸菜白肉外，还有满多海鲜，有虾子、螃蟹、蛤蛎，
还有鸭血、豆腐、冬粉等。大家狂喝汤，汤真的太顺口好喝，
偏酸但很好喝，推荐大家一定要点一锅来吃。
最后还有招待水果，今天是西瓜，刚好一人一片，
整体吃下来四个人加一成后4070元，平均一人1018元，不便宜但满好吃，
且我本来没觉得我们点很多，但最后没吃完，也是很饱，以上给大家参考囉
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