[食记] 台北 京都柚子豚骨拉面研究中心

楼主: osakaleo (osakaleo)   2023-01-08 17:41:01
餐厅名称:京都柚子豚骨拉面研究中心
消费时间:2022年11月
地址:台北市大安区忠孝东路四段17巷4号1楼
电话:02 8771 7838
有图有真相网志版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/355490356
京都柚子豚骨拉面也满多人推的,就来吃吃看啦。
造访的是忠孝店,就在sogo旁边喔。
点了京都水尾产柚子胡椒辣味豚骨拉面。
先喝汤,喝起来是很舒服的豚骨汤,温暖温醇的豚骨汤,
没什么猪臊味,加上柚子提味,好喝!
配料方面,海苔是用天妇罗方式,口感味道都赞。
有波菜这点也很赞(吃拉面其实满需要蔬菜的XD),
柚子、紫洋葱提味效果也很好,混著汤头喝呈现不同的风味。
叉烧、面条也不赖。

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