[食记] 台北 Due Italian 生火腿起司拉面

楼主: osakaleo (osakaleo)   2023-01-06 18:56:10
餐厅名称:Due Italian
消费时间:2022年12月
地址:台北市信义区松高路19号
电话:02 2720 3369
有图有真相网志版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/355539082
被米其林必比登吸引目光,就决定来吃“Due Italian”。
点了招牌的生火腿起司拉面
清澈的汤底的汤面上浮了团白色的起司,碗上2边挂了生火腿。
视觉上真的很特殊!
先喝汤,哇,是很好喝的鸡汤欸,
这喝起来不输鼎泰丰的鸡汤啊,哈哈!
可以喝到的鸡的鲜甜,而且汤非常的清澈,喝起来很舒服。
接着混一些起司再喝,喔,又是不同的风味,
鸡汤加上起司,也满特别的,这个就带点异国风。
面条单吃就满好吃了,加上起司一起吃,哇,风味更上一层。
建议大家不要把起司混入汤中搅拌(匀),让它独立存在,
然后和面或和汤吃,更添风味!
生火腿有点咸,不过加上鸡汤,味道就变均衡了,使用生火腿这点,也很不错!
(比用一般叉烧更添风味与美味)
这碗拉面真的满厉害的欸!推!

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