餐厅名称：老干杯嘉义耐斯王子店
消费时间：2023年1月
地址：嘉义市忠孝路600号
电话：(05)277-0557
营业时间：11:30~23:00
(平日下午两点到五点休息)
每人平均价位：1500元。
可否刷卡：可
图文版：
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耐斯王子大饭店17楼，耐斯百货地下停车场电梯直达，消费可折抵停车。
开幕半年，中午时段还是客满。第一批订位入座的特权，安排靠窗。
每年年初都是双人庆生，这次两份生日礼分别兑换和牛牛五花与泡菜，牛五花有附包肉生
菜和生菜沙拉。
这边还有没入镜的麦茶和白桃乌龙，都是无糖解腻，适合搭配烤肉。
白亮亮的油花，难得一见。有专人桌边服务，不怕自己烤坏了高档食材。(十年前在台北
东区吃过，但年代久远已忘。)一股香热醇滑入喉中，传说中的入口即化。
在服务生推荐下单点和牛炎肉，沾盐与柠檬汁，是重口味的爽脆烧肉。
浓厚和牛沾面，直接沾酱吃或淋上柴鱼高汤，面条Q弹、肉酱浓厚。
熟成牛舌釜饭套餐、和牛伊比利猪套餐，为了同时吃釜饭与伊比利猪所作的选择。
套餐附茶碗蒸、味噌汤、北海道七星米白饭，酱料由左至右分别是七味酱(辣)、烤肉酱(
甜)、海盐、柠檬片。
粉红嫩牛舌，外观就和和牛五花不同。果然存在感强烈，能咀嚼好几口，和立马消失于无
形的和牛形成强烈对比。
盐葱烧，调味过，建议直接食用。
酱味牛五花。到此牛肉吃太多，已经有点味觉麻痺…伊比利猪肋条，沾辣更提味。
软丝‧法国产艾许奶油釜饭，奶油趁热搅拌均匀，整锅米粉都包裹着奶油香气，热量啥的
就不计较了！(吃完有盐渍黄瓜和白萝卜可清味蕾)。做成茶泡饭又是另一种风味。
虾子&季节野菜，肥厚虾子约有手掌长，也是由服务生专业操刀，有吃虾头的会特别处理
。连虾线都有事先清除喔。专业就是，连香菇汤汁都是鲜甜的。
焦糖布丁、生日蛋糕，布丁表现不俗，可独当一面成为热卖甜点；蛋糕应该是糖粉及草莓
果酱，显得有些过甜。
同集团的干杯烧肉走轻松居酒屋风格，而老干杯则是高价服务风格。
偶尔体验一下动口不动手，专心享受美食。也是值得。