餐厅名称：Chill Ramen
消费时间：2023年/1月
地址：台湾台北市士林区福华路166巷7号
电话：+8862 2832 2250
营业时间：11:30 - 14:00；17:00 - 21:00 (周一二四六日)
11:30 - 14:00；17:00 - 21:00；22:30 - 00:30(+1) (周五)
周三公休
每人平均价位：320 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：矶煮鲍出汁鱼介酱油拉面/烟燻叉烧饭
官网：https://www.facebook.com/ChillRamen11/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/01/chill-ramen.html
2023年1月2日约11:45左右
我和朋友约好
吃2023年的新年初拉面
于是我们来到台湾台北士林的Chill Ramen
Chill Ramen的地址
是台北市士林区福华路166巷7号
邻近捷运芝山站
店内不同于其他常见的拉面店
店内多以桌位为主
能走动的空间也较为开阔
当天店内供应四种常驻的拉面
没有期间限定的拉面
在几经思考之后
我决定点上一碗
矶煮鲍出汁鱼介酱油拉面
价钱是280 TWD
朋友则是点了一碗
大盛骨三千盐味豚骨拉面
价钱是290 TWD
我们这天还点了
一份烟燻叉烧饭，80 TWD
打算两个人一起Share
店家还很贴心的
提供了小碗给我们分食
这里白饭煮的香Q
叉烧也是软嫩可口
还有着独特的烟燻香气！
配上葱丝紫洋葱和辣酱
吃起来宛如身在天堂般的享受！
在稍微尝试过烟燻叉烧饭
我的矶煮鲍出汁鱼介酱油拉面
也随后送上桌了！
拉面用料蛮丰富的
有半颗溏心蛋和叉烧
以及一些菇类和葱丝及紫洋葱
还有一颗鲍鱼！
矶煮鲍鱼吃起来鲜而甘甜
口感则是弹性十足的好吃！
溏心蛋的蛋黄煮的恰到好处
看起来格外可口诱人
叉烧肉的肉质软嫩
尝起来有烟燻的香味
令人惊艳的赞赏不已
这里的面条只有一种
但可以选择口感
我则是毫不犹豫的选偏硬
在赶紧拍完照后来试试
口感就会刚刚好的有弹性！
而这酱油拉面的汤头
有着点煮干的咸香
混合著酱油的甘甜醍醐味
而菇类的部份
则提供了一些弹性与咬感
而朋友的大盛骨三千盐味拉面
白浊浓厚的汤头香气
看起来闻起来也是十分让人流口水！
Chill Ramen的矶煮鲍出汁鱼介酱油拉面
汤头喝起来咸鲜中带点酱油的甘甜醍醐味
偏硬的面条吃起来爽口有劲道
鲍鱼也是新鲜且有弹性
让人觉得十分鲜美
下次有机会的话
也想把这次没吃到的拉面补完
或者来试试看周五宵夜场的限定拉面！
顺带一提
这里点餐时就需先付款
且只接受现金支付
没有收信用卡或行动支付