餐厅名称：Chill Ramen
消费时间：2023年/1月
地址：台湾台北市士林区福华路166巷7号
电话：+8862 2832 2250
营业时间：11:30 - 14:00；17:00 - 21:00 (周一二四六日)
11:30 - 14:00；17:00 - 21:00；22:30 - 00:30(+1) (周五)
周三公休
每人平均价位：320 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：矶煮鲍出汁鱼介酱油拉面/烟燻叉烧饭
官网：https://www.facebook.com/ChillRamen11/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/01/chill-ramen.html
2023年1月2日约11:45左右
我和朋友约好
吃2023年的新年初拉面
于是我们来到台湾台北士林的Chill Ramen
Chill Ramen的地址
是台北市士林区福华路166巷7号
邻近捷运芝山站
店内不同于其他常见的拉面店
店内多以桌位为主
能走动的空间也较为开阔
当天店内供应四种常驻的拉面
没有期间限定的拉面
在几经思考之后
我决定点上一碗
矶煮鲍出汁鱼介酱油拉面
价钱是280 TWD
朋友则是点了一碗
大盛骨三千盐味豚骨拉面
价钱是290 TWD
我们这天还点了
一份烟燻叉烧饭，80 TWD
打算两个人一起Share
店家还很贴心的
提供了小碗给我们分食
https://imgur.com/Ckvaoi2.jpg
这里白饭煮的香Q
叉烧也是软嫩可口
还有着独特的烟燻香气！
配上葱丝紫洋葱和辣酱
吃起来宛如身在天堂般的享受！
在稍微尝试过烟燻叉烧饭
我的矶煮鲍出汁鱼介酱油拉面
也随后送上桌了！
https://imgur.com/xVhupUC.jpg
拉面用料蛮丰富的
有半颗溏心蛋和叉烧
以及一些菇类和葱丝及紫洋葱
还有一颗鲍鱼！
矶煮鲍鱼吃起来鲜而甘甜
口感则是弹性十足的好吃！
溏心蛋的蛋黄煮的恰到好处
看起来格外可口诱人
叉烧肉的肉质软嫩
尝起来有烟燻的香味
令人惊艳的赞赏不已
https://imgur.com/3pqKoGf.jpg
这里的面条只有一种
但可以选择口感
我则是毫不犹豫的选偏硬
在赶紧拍完照后来试试
口感就会刚刚好的有弹性！
而这酱油拉面的汤头
有着点煮干的咸香
混合著酱油的甘甜醍醐味
而菇类的部份
则提供了一些弹性与咬感
而朋友的大盛骨三千盐味拉面
白浊浓厚的汤头香气
看起来闻起来也是十分让人流口水！
Chill Ramen的矶煮鲍出汁鱼介酱油拉面
汤头喝起来咸鲜中带点酱油的甘甜醍醐味
偏硬的面条吃起来爽口有劲道
鲍鱼也是新鲜且有弹性
让人觉得十分鲜美
下次有机会的话
也想把这次没吃到的拉面补完
或者来试试看周五宵夜场的限定拉面！
顺带一提
这里点餐时就需先付款
且只接受现金支付
没有收信用卡或行动支付