[食记] 台北 Zaap Taipei 泰式料理

楼主: Furella (Furella)   2023-01-03 23:12:58
图文网志版:
https://bitesize.tw/2022-taipei-zaap/
2022.AUG
2022.SEP
近年来在台北我最喜欢的泰式料理,非 Zaap 莫属。
第一次随着老饕朋友去,满满一桌美味的菜色,让我们短时间内又再访了一次。
店面的装潢很轻松简单,大大的霓虹灯挂在外头,非常有趣。
订位可直接在网络上订,且有些菜色必须要先预订,比如最后的甜点香蕉煎饼。
初次用餐是六大一小,当时的宝宝还小几乎是没有吃到东西的。
第二次已经是可以吃副食品的月龄,吃到剥掉脆皮的金钱虾饼手舞足蹈,非常喜欢。
六个大人点了两道凉拌菜:东北辣拌猪肉与杨桃豆鲜虾沙拉,
辣拌猪肉的辣度非常高,且酸香够味,
少去了在一般泰式店家时常吃到的甜味真的很像在清迈吃到的味道。
另外杨桃豆沙拉也是我很喜欢的一道,
在曼谷的 Baan Khanitha’s 餐厅内也有类似的做法。
炸物两次吃的都是金钱虾饼,但我实际上对于炸鸡翅以及猪肉条都很想尝鲜看看,
金钱虾饼的虾肉丰美有弹性,非常推荐!
炭烤部分则是三种都点了,我对于街边猪肉串有疯狂的喜好,
它可是能够让我选入当年度十盘的候选名单!
非常甜的酱汁却带有一股特殊的花香气,非常特别。
另外还有一道泰式炒河粉与咖哩猪肉,这两者都好吃但是河粉是比较湿黏且甜的口味,
比较不合我胃口。咖哩猪肉的印象也比较浅一些。
芒果糯米与香蕉煎饼我认为都是必吃的甜点,但我对芒果过敏,
所以在第二次与弟弟同行时,就跳过它了。
二访时也有点金钱虾饼,但忘记拍照,只拍到了宝宝想吃的小眼神。
这一次令人印象深刻的除了原本就很喜欢所以再次点的金钱虾饼与街边烤肉串以外,
我觉得脆皮炒芥兰也让人眼睛为之一亮!
而椰浆鸡汤的酸香气带点甜又带点辣,
无论是炎热的夏天或是像这样的冬天来一碗都很对味。
两次的印象都让我对 Zaap 非常好,下一回想要尝试点的菜色有:
芭蕉花鲜虾沙拉、香料炸鸡翅、酥炸猪肉条、
街边猪肉串、嘎抛猪、咸蛋炒透抽、脆皮炒芥兰、椰浆鸡汤,
也许可以带着家人一起享用。

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