餐厅名称：北巡茶饮
消费时间：2022年/12月
地址：桃园市八德区和平路528巷310弄1-12号
电话：0920-107075
营业时间：10:00-17:00（临时变动须见脸书）
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/01/blog-post_3.html
若非得到“北巡茶饮”情报，压根不会来到这小巷内铁皮
工厂里找寻面线。
沿导航指示前行，路径渐狭，到店家所在的巷弄才会豁然
开朗，若开车前来应该会有点辛苦。抵达时，邻近工厂的小狗
会先狂吠迎客，莫急莫慌莫害怕，牠们都有被绳索炼住，只要
绳索牢靠（应该）就很安全。
店家门面就是个铁皮工厂，幸好外面悬了店名招牌。进门
时无人招呼，只好呐喊“老板娘取餐”，这才瞧见老板娘身影
。面线听说都是有订购才烹煮，来之前记得先电话点餐。
招牌四宝面线（大） 70元 泰式奶茶（大） 50元
如未吩咐，面线和饮料都会自动做成大份及大杯，介意者
请记得先叮咛。
https://i.imgur.com/coJ0Jt2.jpg
面线留了些许咬感，洒上大量油葱酥为特色，但只觉得有
些妨碍口感，对滋味帮助有限。其它配料还有木耳丝及香菜。
汤头偏淡，与己好有别，勾芡不重。加辣主要提升辣度，咸香
不明显。
四宝配料为大肠、小卷、鸭肉丸和肉羹。这四样配料对面
线本身都没有加分效果。小卷新鲜度尚可；大肠无臊味淡，切
得偏小块；鸭肉丸弹而有味；肉羹偏软无特色。
https://i.imgur.com/hdv2VtF.jpg
泰式奶茶请其去冰，老板娘建议做无糖，因为已有炼乳本
身的甜度。喝来浓度甜度尚可，茶味个人偏好再重一点。
面线有免费附一杯红茶，甜度温和茶味淡。
这天造访后，对老板娘的亲切印象比餐饮深。这天刚好没
有小钞，老板娘直接去掉零头不收，这般海派作风，让人铭记
在心。