餐厅名称：台北中山｜蔚稻食堂 喔～我的胃被外酥内嫩的炸猪排收买了…
消费时间：2023/01
地址：台北市中山区民生东路二段115巷25弄2号
电话：0908 207 201
营业时间：周一～周日 11:30~14:00 / 17:30~20:00
每人平均价位：$200
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：炸猪排炒饭
图文好读版：https://aileenonline.com/weidao-food/
你曾经在外聚餐的时候，有肉筋卡牙缝的经验吗？而且没有牙线棒救援，你也必须在外活
动一整天的情况，想到这里，嘴巴有多难受。这家蔚稻食堂的炸猪排不简单，不仅不会让
你有这样尴尬的情况发生，还尽着它美味的本质。
1.为什么会知道蔚稻食堂？
到底是什么样的魅力，可以让我连续两天都吃这家店的炸猪排？多亏公司办的活动讲座，
请的中午餐盒，让我一吃，马上胃就顺便被眼前的美食收买了，而且还是在便当冷掉的情
况下，竟然还可以这么好吃！！于是马上问了店名，隔日不如撞日，就因为没有拍食物照
，所以隔天又亲自跑去这家小店再去吃它一回。
2.蔚稻食堂的用餐环境
这家店位在行天宫站附近走路大概5分钟的路程，餐厅位在小巷弄内，一开始在找这家店
时，其实我还愈走愈怀疑我是不是走不对路，因为一路上没有什么商家，也让我很惊讶的
是这家店面不大，里面大约容纳14~15人左右，而且用餐时间除了个人座位之外，人无时
无刻都是坐满的状态，而且不时还有人来预约外带便当回去吃，真的很疑惑这家的知名度
到底是从哪边来的？
3.蔚稻食堂的餐点好吃吗？
如果说你是第一次吃这家店，那首先我绝对会推荐这家的招牌炸猪排炒饭$165，一吃你真
的会成主顾我跟你说，趁热吃的炸猪排一咬下去那个口感，首先你会听到酥脆的面皮卡滋
声，尔后肉质的鲜嫩随之而来，那种冲突感、反馈感，真的很是美味。
炸猪排不得不说，它提供的猪排酱会是餐点里面最主要好吃的关键所在，它就是那个点石
成精的主要的很角色，酸酸甜甜的跟着酥脆咸咸的炸猪排一起，真的是一点都不违和，融
入的恰到好处。
这家的炒饭除了基本的粒粒分明之外，这家炒饭是用酱油去提香，凸显出炒饭的蛋香味，
能吃得出这家炒饭真的是有认真下过工夫的，比起先前在新店小乐吃的炸猪排炒饭，这家
的炒饭是我喜欢的咸度味道。
小菜我点了和风翡翠海带芽$30，小菜的量给的很是丰富，满满像一座小山一样，撒上白
芝麻，冰凉的清爽甜味，消除了炸猪排炒饭的稍稍油腻感。
3.蔚稻食堂值得再访吗？
这家虽然麻雀虽小，但五脏俱全，不仅餐点美味，上菜速度也是飞快耶！！重点我是点炸
猪排＋炒饭都是需要花时间料理的，竟然五分钟左右就上桌，再来就是翻桌率还满快的，
即使店内座位不多，在坐满的情况下，等个2~3分钟就有位子了。
相信你有吃过专门炸猪排的餐厅，要价都要$200~$300起跳，比如：胜Ｘ殿，但这家店仅
需要$165就可以吃到美味的炸猪排＋炒饭，你说说看，这ＣＰ值是不是很高？这家是如果
聚餐我会推荐再访的餐厅。