餐厅名称：阿亮烤肉
消费时间：2022年/12月
地址：宜兰县礁溪乡中山路二段64号
电话：0919-900265
营业时间：17:00-01:30, 周二公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/12/blog-post_29.html
吃完魔王碳烤葱抓饼后依旧有些不满足。原想杀到宜兰市
继续觅食，却发现抄得周四公休的阿亮烤肉有营业（google资
讯有误），马上停下脚步采买。
这天运气不错，摊前几无客潮，现买现烤无需久候。店家
食材柜摆放得挺干净，炸物类则放在柜台侧面。
鸡腿 70元 鸡胗 25元 鸡皮 20元 猪肉串 50元
猪血糕 15元 甜不辣 15元 豆干 15元
不确定店家是否有先炸后烤，至少自己吃不太出来。酱汁
够味不死咸。
https://i.imgur.com/fCa0Grk.jpg
这里的烤鸡腿难得优秀。一般店家的烤鸡腿总是干硬，这
里除有碳火香外，腿肉还保持了弹嫩感，近骨处又不会太生，
要是鸡腿再入味些就更完美。
https://i.imgur.com/ZScnvMf.jpg
鸡胗略硬难嚼；鸡皮脆而带弹；猪肉串的猪肉片软薄，葱
段带脆，水分一般；猪血糕软Ｑ不硬；甜不辣有弹，酱汁刷得
少了些；豆干外皮微韧，有点炸后烤气质。
一路吃来，食材表现多数不差，这天也没遇到多数网络评
论提及的久候问题。不过有些网友对同样食材的负评和我的感
想天差地远，或许品质不太稳定。