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忠孝新生站附近巷弄隐藏许多美食小店
因为我时不时就会去Coffee Sind光顾一下爱店
顺便也会在附近吃午餐看看有没有新的美食宝藏
新新生就是其中一家被我在google map上发掘的新店
查了资料才发现原来是小有名气的礼面作团队在原址重新开始新的餐厅路线
距离忠孝新生站步行5分钟左右即可抵达位置便利
外观红砖瓦跟木门干净明亮
相较传统面食更创新时尚感
店内座位以浅色调的米白与木头家具为主
也有窗边的吧台座位
比起面馆更像是韩系咖啡馆风格
狭长型的用餐空间主要的座位区以整排的长沙发椅搭配木桌
走道侧则是圆弧椅背的木制椅子
吧台区是漂亮少女的粉色磁砖装饰
底部设计了半面落地镜装饰
开放式的柜子买著许多陶器装饰
转角处则有很适合多人聚会的长桌伪包厢区
店里的餐具跟调味料等皆采自助方式拿取
也有提供置物篮可以自由使用
很贴心的是还有特别准备小孩使用的碗筷
是间亲子友善餐厅呢!
菜单第一页不是主食而是饮品
有许多茶饮跟酒精饮料
价格并不是非常平价
副餐小菜有满满一页可以选择
主要以凉拌菜跟炸物为主
相比一般的传统面馆大概都多上15元至20元定价
主食全部都是面类料理
有许多经典口味更有不少创意组合
从汤面到干拌炒面应有尽有
完全是面食爱好者的天堂
如果不想吃面的话也可以选择汤品跟甜点轻食
店内低消可以选择满足最低金额或是点面食主餐一份两种方法
没有限制要低消饮品或是一定要点主餐很弹性
点餐方式也走数位化扫QR code方式点餐
只是无法线上结帐仍然要走去柜台付款
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第一次造访看到几乎每桌都有点奶茶
耳根子软的我也就跟着点了套餐
主食跟饮品套餐搭配会稍微优惠些许
天然发酵东北酸菜白肉面 TWD245
热汤有着自然发酵暖胃温润的酸甜感
非常适合寒冷的冬天品尝祛寒
有着大量丰富的酸菜跟玉米笋、香菇、红萝卜等蔬菜
百页豆腐柔软有弹性
吸附了大量的汤汁非常美味
面条属于波浪宽面
吃起来很有手打感的嚼劲不会软烂
猪肉片肥瘦各半油花刚好
我自己最惊艳的是配料的贡丸
超级大颗而且有着货真价实的芋头块
整碗份量很有饱足感
香辣鬼椒牛肉炒面 TWD225
再访的时候选了也很多人推荐的炒面系列
虽然有点害怕鬼椒的辣度但还是豁出去点
摆盘同样色泽缤纷很精致美观
只是上面的葱丝除了装饰之外少了点跟主食的连结比较可惜
牛肉是属于偏薄的瘦肉部位
吃起来微微韧跟偏干一些但还算可行
炒面跟汤面是同款的面条非常入味
鬼椒的辣度没有想像中强烈
刚好的刺激非常开胃爽辣
搭配的豆芽菜跟玉米笋口感略生会有点菜味
炒蛋带着油煎的焦香非常好吃
酥炸黄金土魠鱼佐黑松露酱 TWD185
以土魠鱼来说这道配菜的价格不斐
如果不是我个人真的很爱炸土魠鱼块
我应该会跳过这个价格选主食比较划算
整道菜的呈现有把小点的炸鱼块升级
鱼块本身正常表现好吃没有油味
除了必备的胡椒盐之外新新生有自制了野心勃勃的黑松露酱
可惜我自己没有很爱这个酱料的调味
整体松露跟奶味浓郁但却有股微酸的味道
有点像是加入了美乃滋或是凯萨沙拉酱
终究我还是喜欢搭配胡椒盐的单纯风味
肉桂炸年糕 TWD135
看到年糕二字勾起的糯米魂不顾热量爆炸也想点
整份有6小块的方形年糕
比较像日本的烤年糕种类
肉桂味非常浓郁一上桌就立刻扑鼻而来
外观还有撒上满满糖粉跟杏仁片非常是蚂蚁人的取向狙击
刚炸好出炉的年糕外层薄皮酥脆内馅的年糕软Q很有弹性
只是味道真的偏甜吃到第三块开始有点开始腻
强烈建议要趁热吃不然冷掉后会有油味
个人觉得这道菜让两三个人分食最刚好
锅煮鲜奶茶 TWD110
茶饮冰的份量差不多是500ml不算多
缺少我预期会有的锅煮奶茶层次感茶味
是杯正常不错喝的奶茶但没有很突出
价格是手摇店的两倍以上真的太贵
门口的闪灯英文标语网美墙非常适合留影纪念
推荐给大家好吃不贵又富有创意的新新生
我认真的打算慢慢把所有面料理尝过一轮
下次想吃感觉非常有趣的皮蛋芫荽皮蛋面线烧!
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2022/10/16
花费: TWD225(香辣鬼椒牛肉炒面x1)
新新生 Xin Xin Sheng
Lunch: 12:00-15:00
Dinner: 16:30-20:30
公休日: 周二
有无服务费: No
有无Wifi: Yes
有无插座: No
有无限时: Yes(有候位1.5小时)
低消限制: 每人一份主餐或150元
多元支付: 可 (LINE PAY)
可否订位: 可
地址: 〒 100 台北市中正区济南路二段48巷3号1楼
电话: 02-2322-3291