[食记] 台北信义 珐兰绮瑥朵 双人6xxx元大飨套膳

楼主: ruth0204 (决定朝向腐女大门之路)   2022-12-03 20:21:19
餐厅名称:珐兰绮瑥朵英式茶餐馆
消费时间:2022年/ 11月
地址:110台北市信义区忠孝东路四段553巷22弄51-1号
电话:02 2766 9663
营业时间:12:00–21:30
每人平均价位:2880 + 10%
可否刷卡:可 欢迎AE卡
图文好读版 https://mayawang.site/1342/
以下文字节录
之前听说这间原先是私人招待所,后面才改成餐厅,约18个位置。店门口感觉好低调,如
果不刻意找我甚至没发现。
一进店里里面让我感到超惊艳啊!!!只能用浮夸华丽来形容!用名牌礼盒装饰的空间,众多
的唐宁茶TWININGS,显露出这就是贵妇的专区啊!!!
这个区域可以试闻各种唐宁茶TWININGS喔。
我们只有两人,但店家还是安排四人座位给我们,等我们吃完时,刚好陆续来了好几桌逼
近客满,绝对不是他们没生意才给我们大桌XD (怎么这么奇怪的解释XD)
桌上的杯子超有高级感! 装冰糖的罐子也很有艺术气息! 从这些小细节可以感受到店长的
品味。这个铃铛就是服务铃,若要招唤服务人员可以摇铃铛,很有趣。 (想到执事管家XD)
BTW这里的服务非常好,去上洗手间回座位后,服务人员会特地过来问要不要擦瑰柏翠护
手霜,整个就是有被照顾跟重视感喔 !
【菜单】
这里的低消是每人一杯饮品,服务人员会很有耐心介绍菜单的餐点及推荐相关菜色。
阅读菜单被上方那张图惊艳到,贵妇朋友说觉得难得来一次,本身也很好奇这里的餐点,
决定就攻顶双大飨套膳,一个人要2880元!!!!真是我的BFF!!!!!!!!! 等妳生日我也会好
好款待QAQ
【试闻唐宁茶TWININGS】
服务人员介绍完菜单后,也有告知会提供茶业闻香服务,关于唐宁茶有两种选择,一种是
“国际品味”,只能在这里喝到的茶品,另外一种就是在一般店家都买得到的口味。
“国际品味”闻起来真的跟外面店家版有差异,茶香味更浓韵,但单价较高,一壶是590
元,不过印象是回冲多次后可以换一次新茶叶,冰热皆可。
【餐点】
我们点的是大飨套膳的双人餐,特别的是有两种主菜(任选) +MENU全部品项不限金额任选
一道菜,我们就点价钱看起来最贵的XDDD,下方介绍也会附上单点价。
前餐(经典美生菜凯萨沙律) ▼
单点价格:380元
一大盘沙拉内包含舒肥鸡胸,也有脆脆的吐司边,分量绝对超过两人份,凯萨酱味道算好
吃,我一直沾个不停。
汤品 (顶级法式黑松露洋菇乌贼鳀鱼奶油浓汤)&面包碟▼
单点价格:380元
面包碟是烘焙坊多士面包片,口感蛮松软,不过竟然不是欧式面包有点可惜,但主角是浓
汤啊!!超有仪式感,先让你看到松露,之后服务人员就过来加汤,喝一口满满的菌菇香啊
,而且别看这小小一盘,他的盘子深度很够,老实说我吃完面包加这浓汤已经饱了40%….
过一阵子也会过来加黑胡椒调味。
开餐清新味蕾饮品(冰镇玫瑰苹果薄荷柠檬醋饮)▼
单点价格:235元
让我想到夏慕尼冰醋,算蛮有记忆点的饮品,不过一杯的份量好少。
主餐一(清炒木燻鸭胸杜兰小麦意大利面)▼
单点价格: 890元
上桌后会先让我们拍照,之后会在来分装,看网站介绍是意大利原装进口“杜兰小麦”义
大利面,面条口感之前服务人员有提醒是偏有嚼劲的,我吃起来觉得OK! 清炒的关系,不
会太油腻,鸭胸本身也是鲜嫩多汁。另外这盘意大利面有两人份的感觉,适合share,不
然真的会超饱。
主餐二(木燻鸭胸八倍松露炖饭)▼
单点价格:1880元
跟意大利面一样也是两人份以上的份量。
最期待的松露炖饭上桌了!!摆盘看起来像孔雀开屏一样精致, 也是先拍照,服务人员再
搅拌分食,官网提到是“义法黑钻松露由新鲜奶油炖煮西兰花及多种精选进口米料佐醃渍
番茄及鸭胸”,看起来非常丰富堆叠的料理,尝起来米芯算是软硬适中,而且香浓的松露
味持续缭绕在口中,可惜到这里我已经饱了80%,不然真的想再多吃一碗,鸭胸应该是跟
清炒的一样感受。
英伦品味唐宁茶▼
单点价格: 380元
忘记我点悠然果香还是四红果香,这个我是点冰的,令我惊艳的是竟然有个玫瑰冰块,看
起来贵妇高级感都出来了,而且虽然单价380,但其实还蛮大壶的,搭配前面的餐点根本
能喝完一壶就很好了。
甜点-北欧风格庆典浓奶酪▼
单点价格:180元
这是我最喜欢的甜点,比一般奶酪浓醇很多,成分有提到只有鲜奶油跟鲜乳,而且分量也
很多。好像参加打卡活动搭配铜板价也可以点,但我到这里已经阵亡了,不然真的很想再
加购铜板价再吃一杯。
甜点-招牌英式蜜糖斯康松饼 ▼
单点价格:490元
共有11颗,有蜂蜜、糖霜当作调味(?),但这个松饼跟我想像的有落差,比较像是烤太硬
的甜甜圈,拍照很好看但其实不是我的菜,总之就是吃不太习惯,但沾巧克力酱有好一点
,蛮推荐搭配茶饮可以解腻。
甜点-珐式翻转苹果塔(主餐三)▼
单点价格:890元
我对于苹果派的印象有只有麦当劳卖的,这个苹果派真的有提升档次,每一口都吃到苹果
但又不会死甜,也有稍微感受到威士忌的香气,这个派应该也是可以超过两个人分食,确
定已经阵亡了XDD
迎宾茶点-手工伯爵茶饼▼
虽然叫迎宾茶点,但却是餐期结尾才上,且装盘很特别,适用红心Q的盒子装起来,打开
来有满满的咖啡香,仪式感做足,这个我觉得比松饼还要好吃很多,也终于来到餐期的结
尾。
帐单
这是今天的结帐价,感谢金主贵妇(双手合十)。
作者: linein (linein)   2022-12-04 04:08:00
看一下评价后觉得…意大利面几乎都是进口的吧
楼主: ruth0204 (决定朝向腐女大门之路)   2022-12-04 12:22:00
写完后觉得它的菜名是真的很长
作者: r3340 (madblnc)   2022-12-04 17:00:00
这样菜色和那摆盘尤其那精美的美生菜沙拉要3千?呵呵....笑了!再仔细看看google评论...明眼人都看的出来..
作者: erty (宝贝,再见。)   2022-12-04 17:50:00
TWININGS哪里贵妇了,超市都有啊....
作者: ailycat (silent awakening)   2022-12-04 18:54:00
沙拉真是惊呆我... twinings其实是很常见的茶
作者: mulberry7 (mulberry)   2022-12-04 19:22:00
这家还在?只好嘘了
作者: tingyu5566 (我爱肥宅贴图)   2022-12-04 19:30:00
看起来真的很盘
作者: jessica35354 (  )   2022-12-04 19:59:00
这壶唐宁茶的价格...约略是一盒25入的价钱
作者: ChrisDavis (工业电风扇)   2022-12-04 20:01:00
TarteTatin卖到890 太神拉
作者: OGCOGCOGCOGC (吉霸昏!!!)   2022-12-04 20:30:00
贵妇!贵妇!!贵妇!!
作者: m2468310 (mike)   2022-12-04 21:57:00
去掉松露 台面在那
作者: JoyceTong   2022-12-04 21:58:00
哇第一次看到ptt负评成这样的店朝圣只能说太盘了呵呵
作者: wolfjk (一介凡狼)   2022-12-04 22:08:00
第一次看到沙拉的面包丁是给一整条吐司边
作者: k85564   2022-12-04 22:09:00
看评价蛮精彩的
作者: erty (宝贝,再见。)   2022-12-04 23:20:00
本来只是觉得把英国人随便喝的茶捧上天很奇葩,慕名去看了google评论真的超精彩的,店主对每个负评都说人家想吃霸王餐喔对了,除非是LV专卖店,不然拿名牌盒子来堆著真的很low
作者: ivymorita (ivy)   2022-12-04 23:43:00
沙拉摆盘不行啊......
作者: aahhaa (.)   2022-12-05 00:36:00
看起来好烂哦
作者: bigfatty (fatty)   2022-12-05 01:05:00
看起来超惨耶
作者: changecandy (changeming)   2022-12-05 02:08:00
朝圣沙拉摆盘真的满普通的
作者: LinOne (YuAnLin)   2022-12-05 08:34:00
真的浮夸华丽!XD
作者: koroson (桑)   2022-12-05 12:37:00
评一颗星会被公告姓名
作者: monmonder (萌萌的)   2022-12-05 13:37:00
吐司边和酱的挤法我有笑...
作者: w19950114h (琬ㄌㄜˊ)   2022-12-05 14:19:00
看起来真得很盘欸 居然有这种店啧啧啧
作者: ericeuro (小罗)   2022-12-05 17:49:00
通常估狗评价超过4.5的我都会注意
作者: fynfynmorita (脑浆是滩番茄糊)   2022-12-05 18:55:00
这如果不是业配的话真是有够盘;沙拉摆盘丑已经不是问题,凯撒沙拉不用萝美选用便宜的美生菜,然后那个圆条状沙拉酱跟我从广达香凯撒酱管口挤出来的有87%像,好市多的凯撒沙拉屌打;另外意大利面的原料就是杜兰小麦,超市几十元一包的意大利面也都是用杜兰小麦,建议原PO精进自己的食物知识
作者: greg7575 (顾家)   2022-12-05 19:19:00
楼主: ruth0204 (决定朝向腐女大门之路)   2022-12-05 22:31:00
哈哈真的不是叶配XDD
作者: larle (岌岌可危)   2022-12-06 00:29:00
这卖相......已经不知道该说什么了......
作者: sunny15 (ちちんぷいぷい)   2022-12-06 00:33:00
哈哈哈哈哈哈
作者: ct20100806 (SuperYo)   2022-12-06 02:23:00
2022年末最盘就是你了
作者: greg7575 (顾家)   2022-12-06 08:59:00
你去萨利亚吃好了,反正差不多
作者: gn00093006 (深蓝永恒)   2022-12-06 09:45:00
沙拉那是什么摆盘 好好笑
作者: oc4r (4444)   2022-12-06 12:26:00
原PO财富自由 羡慕
作者: helen112986 (但愿睡到自然醒)   2022-12-06 15:20:00
楼上错了 萨利亚不会用名牌盒子装饰 品味太好
作者: Fm4n (钱不是万能的,是万代的)   2022-12-06 17:56:00
这就是财富自由的感觉吗QQ
作者: nice666 (^^)   2022-12-06 18:17:00
贵松松
作者: jlj7010369 (左手指右边不是中间)   2022-12-07 08:37:00
装饼干的盒子…我不行
作者: deerchan (鹿吉)   2022-12-07 10:10:00
不觉得真贵妇会来这用餐w有众多Twinings就是贵妇等级,那随便找一家超市都可以,反正店家品味还真没有比超市货架陈列好......
作者: Jsin (Jsin)   2022-12-07 11:44:00
推google超级精彩
作者: helen112986 (但愿睡到自然醒)   2022-12-07 13:11:00

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