餐厅名称：默尔 pasta pizza 台北诚品信义店
消费时间：2022年/10月
地址：台北市信义区松高路11号五楼(诚品信义店五楼)
电话：02 2722 4660
营业时间：周一～周日 11:00-22:00
每人平均价位：400
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：松露蘑菇燻樱桃鸭炖饭、pizza
图文好读：https://nienie.tw/morepasta/
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[看得到101的餐厅 默尔 pasta pizza 台北诚品信义店 停车资讯/捷运]
默尔 pasta pizza 台北诚品信义店这间餐厅我已经造访五次以上，因为住在信义区的缘
故，加上很喜欢三不五时就跑去信义诚品看书，所以每次跟朋友约几乎也都会约这间店碰
面，默尔 pasta pizza 台北诚品信义店位于诚品信义店5楼，因为从店内就可以眺望101
，所以算是很热门很有话题性的台北景观餐厅之一。
信义诚品有专属的地下停车场“台湾联通停车场-诚品信义场”，汽车每小时100元、机车
每小时20元，停车非常便利，诚品消费还能折抵停车 ; 搭乘捷运也可搭乘蓝线板南线至
市府站2号出口，经由2号出口连联通道可直接通往诚品信义店地下二楼。
[信义诚品餐厅 默尔 pasta pizza 台北诚品信义店 环境介绍]
默尔 pasta pizza 台北诚品信义店的用餐环境很宽敞，每桌的间隔都很大，即便是紧邻
座位也有隔墙隔开，私密性很棒，完全不会听到隔壁桌的聊天内容，最棒的是一整片的半
身窗采光极好，从餐厅内也可以直接看到台北101，是信义区平价景观餐厅的极佳选择。
厨房是半开放式的，所以大家可以透过玻璃窗看到内部料理的情形，厨房还算挺干净的，
备料那些也都摆放整齐，厨房旁边则是意大利百年历史窑厂出产的窑炉，Pizza都是现点
现做喔！
[信义区景观餐厅 默尔 pasta pizza 台北诚品信义店 菜单]
默尔 pasta pizza 台北诚品信义店的菜单上有各式各样的选择，像是沙拉、开胃小点、
手作料理、排餐、Pizza披萨、意大利面、炖饭、儿童餐、甜点，饮品部分则有咖啡、茶
饮、花果茶、果汁、奶昔、气泡饮以及酒。
餐点可加价升级以下四种套餐：
A：今日汤品＋饮料
B：今日汤品＋饮料＋手工甜点
C：手作料理＋饮料
D：手作料理＋开胃小点＋饮料＋手工甜点
这天我们点了蜂蜜苹果乳酪披萨、辣味橄榄番茄鸡肉意大利面、松露蘑菇燻樱桃鸭炖饭、
MORE脆薯、水牛城辣鸡翅三只、红茶、蜜茶。
[蜂蜜苹果乳酪披萨]
默尔 pasta pizza 台北诚品信义店店内有意大利百年历史窑厂出产的窑炉，所以来到这
里我都一定会点它们的pizza，太喜欢他们家披萨酥脆的口感，以往都是点咸口味pizza，
这天因为同行友人她说她没吃过甜披萨，我们就点了这份蜂蜜苹果乳酪披萨来尝尝，披萨
使用了两大知名起司： Ｍozzarella 莫札瑞拉起司和 Mascarpone 马斯卡彭起司，有
Mascarpone的加持整个披萨的浓郁度提高，另外起司上有加上切成薄片的苹果、核桃、杏
仁片，最后淋上蜂蜜，个人很喜欢这份甜披萨整体的味道，虽然和起司的搭配是甜咸综合
，但并不会有不搭的感觉，苹果依然维持水分及脆度，加上核桃和杏仁片口感更有层次。
[辣味橄榄番茄鸡肉意大利面]
这里的意大利面可以选择细面或笔管面，也可以加价选择宽扁面+20元，喜欢焗烤的朋友
还能加60元升级焗烤意大利面，另外，这里也很适合带小小孩来用餐，因为除了有儿童餐
的选择外，也能要求加面，和小孩分著吃也是另一种选择，对我们这种有小小孩的妈妈来
说很棒！而这道辣味橄榄番茄鸡肉意大利面是我朋友点的，她说不错吃，以往我造访默尔
也都会点他们家的意大利面，很喜欢他们的面条，软硬适中还非常Q弹，我个人是爱他们
的宽扁面，而我女儿很爱他们家的笔管面。
[松露蘑菇燻樱桃鸭炖饭]
这里的炖饭米心是偏硬的那种，炖饭原本就属米心偏硬，所以喜欢吃软一点米饭的朋友可
以请店家帮忙把米心炖软一点，这道松露蘑菇燻樱桃鸭炖饭真的非常高级，上方摆放切片
的樱桃鸭，皮咬起来很有弹性，肉质也十分扎实，下方的米饭和松露完美结合，加入香菇
提升内容丰富度，并淋上巴萨米克醋提味，十分好吃。
[MORE脆薯]
因为我有加价升级D套餐，D套餐包含手作料理＋开胃小点＋饮料＋手工甜点，手作料理我
选了这份MORE脆薯，这里的脆薯马铃薯超厚实，炸得不油腻，我好喜欢这种口感的薯条。
[水牛城辣鸡翅三只]
每次来默尔的开胃小点我都是点这道，但这天看到隔壁桌点的白松露炒蕈菇超心动，味道
香到让我们注意到它，当下超想问服务生可不可以让我换XD 后来还是忍住了，想说留有
一些遗憾就有下次再次造访的理由了～每次都点水牛城辣鸡翅就是因为他们家的鸡翅真的
鲜嫩多汁，外皮带有点脆度及辣度，让人忍不住一只接着一只，吃完还会忍不住吸允手指
头，真的太美味了。
[红茶、蜜茶]
这里的套餐饮品可以任选80元以内的饮品，我朋友是点红茶，我是点蜜茶，这里的蜜茶是
天然龙眼蜜，清淡的龙眼香，搭配不会太甜的茶品基底。
[手工甜点]
这天的手工甜点是苹果果冻，非常有弹性的清爽果冻，搭配苹果切丁，真的是夏日最佳的
甜品选择，而且吃起来不会太甜，非常棒，我特别将这份果冻带回家跟女儿分享，我只吃
了一口，其他都被她吃光光，她真的超爱。
已经造访了五六次才来写文章分享，就是因为我太喜欢这间店，原本想默默将它收入口袋
名单就好，但每次po出限动都会有好多粉丝来信询问这么棒的101景观餐厅是哪间，我觉
得我应该要分享出来让更多朋友一起享受这片美景，能在视野这么好、采光绝佳的餐厅内
吃午餐、喝饮品，是最大的享受，也算是生活中的小确幸，很推荐大家有机会可以前往用
餐，太喜欢信义诚品整体的环境了，也很开心在这里有一间这么棒的餐厅，让我可以度过
悠闲的午后。