※ [本文转录自 Tainan 看板 #1YjlcY9h ]
作者: reesion (阿汤哥) 看板: Tainan
标题: [食记][北区] 猪排专卖店｜大侠汉堡包再现｜超大份量×沙拉吧无限吃
时间: Sat Jun 25 20:03:43 2022
餐厅名称：猪排专卖店
详细图文介绍：https://bit.ly/3NncQE2
消费时间：2022年/6月
地址：台南市北区北园街63号
电话：06-2350646
营业时间：10:00 - 14:00、16:00 - 20:00
公休：周一
每人平均价位：130 ~ 180
支付方式：现金
有无包厢：无
提供Wi-Fi：无
座标（度分秒）：23°00'35.8"N 120°13'23.4"E
停车：困难（路边停车）
晚上要吃猪排专卖店吗？哪一家猪排专卖店？就猪排专卖店啊！这家位于北园路上的小店，它就叫猪排专卖店～而且看板超不明显，是一间走过路过... 几乎都会错过的奇妙店家。
不过，这个不太起眼的店家，却又卖著常见的汉堡、牛排、快餐、炒饭、便当，感觉有些冲突的餐点，实在令人有点好奇，就让我们来一探究竟吧。
一进入店内，与预想中的一样... 几乎没有装潢，加上相当复古感觉的桌椅，让人好像回到了20-30年前的餐厅。
但入口右手边这一整排的沙拉吧是怎么回事？没错，这些都是可以无限吃到饱项目，只要点一份餐就可以尽情享用，还有水果与绿豆汤可以取用。
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沙拉的酱汁有日式和风酱与千岛酱，旁边的大桶子格式装着饮料：冬瓜茶。
餐点的酱料有提供了排餐常见的黑胡椒、洋葱酱，还有咖哩酱以及肉燥！？
汤品本来以为应该是玉米浓汤，结果居然是味噌汤，真是越来越摸不著头绪了！
菜单，第一区是排餐，有常见的猪排、牛排、鸡排、鳕鱼等；第二区有大侠汉堡包，炸猪排饭、排骨饭、鸡腿饭、土魠鱼等简餐；第三区则是各式炒饭、炒面，最底下还提供了素食餐点。真是相当奇怪的组合，但也让人越来越好奇～（本菜单为2022/6月份的版本，可能与您现在看到的不同）
门口左边有个洗炒台，取餐吃饭前先洗个手吧！
味噌汤喝起来是偏甜口味的白味噌，沙拉的蔬菜都颇为新鲜，千岛酱调制的很用心，还有加蛋在其中。火龙果和凤梨都很甜，以这样价位来说，没什么好挑剔了。
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什锦炒面，上桌时我还以为划错了... 我不是点大份吧？在看了一下菜单，才确定大小分之分，这就是一份炒面的分量。
为了让大家可以知道有多大盘，放了一个十元当作比例尺... 如果以热炒店的炒面来说，大概是“四份”左右的份量。
不过，如果只是大份，那就没什么好说。但这个炒面，炒工完全是热炒店等级，吃起来相当顺口。而且食材有虾子、鸡肉、猪肉丝以及大量的蔬菜，感觉相当有诚意的一道餐点。
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如果觉得味道还不够，加上一匙老板特制肉燥，香气瞬间再提升好几个层次！酱料区的那锅肉燥，宛如就是为了炒面而生。
大侠汉堡包（炸猪排），分量同样十分惊人。这个汉堡面包一定是店家特别定制的面包，面积应该有一般汉堡面包的4－5倍那么大。
今天选的是炸猪排汉堡，除了猪排之外，还放了满满生菜、番茄片，以及一片超大的煎蛋在其中。
令我很满意的点就是，这个面包有先烤过，而且烤得香味四溢，外皮有脆脆的感觉。
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不过跟炒面一样，要是只有大可不行。这个汉堡吃起来除了很过瘾之外，面包的品质也相当不错，猪排、生菜以及酱料搭也配得恰到好处。若要说唯一的缺点，就是真的太大了... 不知道要怎么吃比较简单。
其实台南国宾影城后面也曾开过这种超大汉堡的店，站长有去吃过一次，但就真的仅仅只有大；而猪排专卖店这里的汉堡，是会让人想把它吃完，等级不在同一个水准上。
最后喝碗绿豆汤当甜点，这边要建议一下店家，夏日炎炎，加点冰块会更好。