餐厅名称： 春来面线
消费时间：2022年10月
地址：台北市信义区忠孝东路五段743巷7号
营业时间：07:30 ~ 22:00 (周日 ~ 21:00)
电话：(02)8785-1297
每人平均价位：150元
可否刷卡：否
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“面线”是我相当钟爱的街头小吃之一，平时在路边也不时可见到其踪迹。虽然每个人制作的成品外观看似大同小异，但随着店家的用料与食材的掌握，滋味也各有特色。
位于捷运后山埤站一旁的“春来面线”虽然在美食云集的台北市内没有响亮的名号，但由于绝佳的地理位置与实惠的价格，在当地也拥有不少忠实顾客，小有名气。
“春来面线”的店面明亮整洁，传统朴实，虽然没有华丽现代的装潢，却也让人感到舒适。
店内的餐桌上，摆放著餐具与简单的调味料，供用餐者自取。
“春来面线”的供应品项以传统的民间小吃为主，除了主打的面线之外，也供应碗粿、肉粽与丸子汤品，另外面线内的蚵仔、大肠等配料也提供单点。
综合面线 (小) ★★★☆☆
面线上餐时洒上了少许香菜点缀，将餐桌上的乌醋、辣油与蒜泥加入其中调味，即可开始享用。
面线口感滑顺，蚵仔与大肠也处理得不错，没有腥气与异味，滑润顺口。
碗粿 ★★★☆☆
碗粿加入了大量的甜辣酱与萝卜干搭配，甜辣酱浓度恰到好处，不会有腻口感。
碗粿口感绵密，搭配内含的鸡蛋、猪肉等配料相当适合，十分对味。
萝卜 / 鲁豆腐 ★★★☆☆
由于个人饮食习惯，小菜的部分于点餐时要求了不另外加酱。
鲁豆腐即为一般常见的油豆腐，与萝卜皆没有什么味道，口味十分清淡。做为面线与碗粿等滋味较为浓郁的主食配菜，个人认为相当合适。
整体而言，“春来面线”虽然不会不好吃，整体却没有给我太多深刻的印象，口味中规中矩，相当普通。但是极为便利的交通位置与合理的价格，也不失为此区域的一项用餐好选择。