餐厅名称：Gontran Cherrier 台北忠孝旗舰店
消费时间：2022年/7月
地址：台北市大安区忠孝东路四段297号
电话：02-2779-5002
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从巴黎起家的烘焙业第四代 Gontran Cherrier ，几年前来台北开设一号店，立刻造成轰动。原本的店面搬到斜对面，空间比原址宽敞明亮许多。
以冷白色调打造简约时髦风格的面包店，入口处摆放著WMF的咖啡机，另一侧圆弧区域则是自取面包柜位。
店内主要贩卖欧式甜面包可颂、法国长棍、法国面包跟可颂的变化面包。
疫情之前，面包都是裸放，之后才放到白色纸袋内。
这里不仅有多款欧式面包，同时也根据台湾在地食材开发出像是茶可颂、葱可颂跟肉松可颂等口味。
而且每年法国国庆日期间，店内的商品都会促销，同时推出国庆限定的红白蓝版本的可颂，这也是我每年都会来买的限定款式。
毕竟 Gontran Cherrier 是甜点师傅起家，现场也有贩售甜点当然很合理。
另一侧则是内用区域，座位数比原本店址多了将近四倍。如果点可颂套餐内用，还可使用烤箱回烤，让面包更加酥香。
接着就带面包准备回家享用！
原味可颂 50元
层层堆叠的原味可颂，表层酥脆内里松软，大口咬下能吃出保有气孔的酥松组织，我特别喜欢它带点回弹的蓬松口感。每一口都能感受到细微的奶油香气在嘴里化开，那种简单纯粹的美味！
国旗可颂 55元
口感跟原味可颂相似，差别在于加上蓝红白纹路的地方吃起来特别脆。
巧克力可颂 55元
香酥可口的巧克力可颂，中间放上一条法国进口的巧克力内馅，苦甜的滋味完全没有抢走酥皮的风采，能感受巧克力与可颂交织的香醇和酥脆感。
台湾茶可颂 55元
这款面包也是我每次来都会买，比起原味可颂，家里长辈更爱这款。
柠檬塔 160元
内馅吃起来清爽不腻口，而且不会很甜，喜欢柑橘柠檬类甜点的话，来这里绝对不能错过。
偶尔想沈浸在香酥可口的可颂欧式面包与法式甜点之间，不妨来这家从巴黎来台展店的甜点面包店，目前在台北跟新竹都有分店。