餐厅名称：陶板屋 和风创作料理 新店北新店
消费时间：2022年/09月
地址：新北市新店区北新路二段108号2楼
电话：02 8911 2633
营业时间：午间：11:30~14:30 (最后点餐时间14:00)、晚间：17:30~22:00 (最后点餐时间
21:00)
每人平均价位：658元
可否刷卡：可
官网：https://www.tokiya.com.tw/
图文网志版：https://boy.blissfulbears.com/2022/09/24/tokiya/
陶板屋，王品集团旗下的和风创作料理连锁店，2002年成立至今。以西式风格的上餐方式，
穿插日式料理，菜单会随着季节，搭配当令食材调整。
这次用餐的新店北新店，位于捷运七张站旁，交通便捷。餐厅位于二楼，要爬一段楼梯到餐
厅入口。
二楼座位区域满大的，除了靠窗区、中间区之外，还有最靠里的一区，是有拉帘的包厢区。
很适合大型聚餐。
陶板屋的和风创作料理套餐，每客598元加一成服务费，有沙拉、前菜、汤、主餐、和食、
甜点、饮料，一共七道的西式上餐方式。
最有名的主餐就是香蒜瓦片牛肉，以昆布柴鱼底汁入味，之前吃过一次味道偏甜，不是个人
喜欢的牛排风味，所以这次点的是御选纽约客牛排。
蒲烧鲷野蔬沙拉，用蒲烧酱汁料理的鲷鱼片，洒上白芝麻颗粒，搭配生菜及洋葱丝，用来开
胃的一道料理。
干贝海鲜茶碗蒸，这一道上桌时，乍看之下还以为是蛋花汤品，用汤匙舀起才看到下面的蒸
蛋。里面的配料有香菇，鱼块，小干贝块，蟹肉风味棒。
轻蔬牛肉汤，里面约有两三小块牛肉，及两种菇类。汤头味道不会太重，是适合夏日的清爽
风味。
桑椹醋冰沙，上主餐前用来清味蕾的醋饮，可免费续杯。
御选纽约客牛排，店员点餐时会先询问是否接受五分熟，就依推荐的熟度。一上桌时没有花
椰菜，想说怎么主餐配色这么沉闷。看隔壁桌一样的纽约客牛排是有花椰菜的，跟店员反应
，才补上旁边这碟花椰菜。
配菜除了花椰菜，还有莲藕跟地瓜。纽约客牛排吃起来中规中矩，如果牛排能改成面积小一
点，但厚度增加，吃起来的口感会更好。
浓咖哩鸡肉炸饭团，三角形状的饭团，饭粒是咖哩入味过的，包裹面衣去炸，洒了一点海苔
粉。鸡肉应该是切成了小颗粒，吃不太出鸡肉块。
日式玄米咸奶茶，陶杯里放著一些玄米粒，茶壶是奶茶冲著茶包，倒进杯子里和著玄米一起
喝，蛮有特色的。看名称原本预期会有咸味，但喝起来不明显。
芒果橙香鲜奶酪，奶酪上有橙粒、莓果、薄荷叶，旁边附上芒果酱汁。
整体来说，餐点中规中矩，服务不错。但上菜的速度掌握得不太好，过于急促。
除此之外，菜色丰富多样，可满足很多人聚餐时不同的口味需求。也有提供和风蔬食套餐，
但需于前一日电话预约。

好久没吃陶板屋了!!